標題:
[中式食譜]
香茅南薑大蝦湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-5-12 06:25 AM
標題:
香茅南薑大蝦湯
材料
公仔箱論壇# z2 `# E8 x6 d1 j
蝦仁 100克、即食草菇片 40克、雞湯 150毫升、無糖椰漿 150毫升、香茅（折段） 10克、檸檬葉 5片、南薑 5片、芫荽根部 3棵、青檸汁 25毫升、紅辣椒（切碎）/青辣椒（切碎）各少許、番荽少許
3 X1 P; @" X5 u3 o* q
公仔箱論壇. Y/ X& ?4 Q* K* Z0 {
調味料
2 p4 D9 n) @4 Z3 ios.tvboxnow.com
砂糖 10克、魚露 25毫升、泰式沙茶醬 10克
. V ^. {) } T1 M+ m
, l& V2 c; D1 ^
8 t$ U& |5 F7 e4 N. A
做法
2 W6 W$ F& T$ N2 b t7 Dos.tvboxnow.com
1.湯鍋中加入雞湯、椰漿，以中火煮至微滾，加入芫荽根、香茅、檸檬葉、南薑，轉細火煮 2分鐘。
. ^6 D6 g3 r# L1 A
' _/ j- W6 o/ }! o% w' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.加入蝦仁煮至熟，加入草菇片拌煮，下調味料煮至微滾。
tvb now,tvbnow,bttvb+ N* b; h2 y* ?; x: [0 N; u8 b+ b
( g. v- D% E1 d- }/ atvb now,tvbnow,bttvb
3.最後加入青檸汁、紅、青辣椒拌煮 1分鐘，上碟後加上番荽裝飾即可。
公仔箱論壇' k: |# \3 {7 k5 Q2 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H! U4 E4 ]: S5 J a4 o7 l
9 C+ A% L: B# r! {* n' hos.tvboxnow.com
貼士
tvb now,tvbnow,bttvb- M" k/ t* d& b- u# I8 F
青檸汁要最後才下，否則會越煲越酸，亦令湯變得混濁。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% | r+ G0 L$ j; |1 Z
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
