標題: [中式食譜] 麪豉蒸鵝片 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-5-10 06:28 AM     標題: 麪豉蒸鵝片

材料  
; p& Z% Z4 [: K6 i鵝肉 400克、茶樹菇 20克、蒜茸/薑米各 1/2茶匙、紫蘇葉 4塊、葱段少許  O8 i- q; J6 a4 b% o- K

; c' W: e& i: i! \) }* Y4 T調味料公仔箱論壇& ^( _% O! {2 e; s- F; G6 S
糖/雞粉/花雕酒各 1/2茶匙、生抽/生粉/麪豉醬/紫金椒醬各 1茶匙
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做法
1 O8 g0 v# t: x7 Z4 t1 Y7 a' U1.茶樹菇浸軟瀝水。
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- q3 d& B6 ~1 M9 K6 k9 {3 @; Q, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒滾油至 80℃，下紫蘇葉炸脆身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `& [  X2 g' t, Y9 b

+ W1 B, j8 O& Z- ?3.鵝肉切片，加入蒜茸、薑米、茶樹菇及調味料拌勻略醃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c  b% n4 v3 ~
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4.燒滾水，放入（ 3）以大火蒸 7分鐘，取出，撒上炸紫蘇葉和葱段即成。1 }! A) u$ D. ?, z. l- K9 N  y
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8 x" K0 W- L. {* K7 u/ k# Y公仔箱論壇貼士
$ R5 H$ b% _% H, ~, }. S6 Htvb now,tvbnow,bttvb另可以鴨肉代替鵝肉。
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