標題: [中式食譜] 麪豉蒸鵝片 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-5-10 06:28 AM     標題: 麪豉蒸鵝片

材料  os.tvboxnow.com& I0 j# I( X* o3 y
鵝肉 400克、茶樹菇 20克、蒜茸/薑米各 1/2茶匙、紫蘇葉 4塊、葱段少許
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  \4 i& }6 f; m7 s+ ^8 H* a調味料
) @; E. L( N4 R% v; l; \; I- q5 N2 L糖/雞粉/花雕酒各 1/2茶匙、生抽/生粉/麪豉醬/紫金椒醬各 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# A  ]% N: O/ E% f( u
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  z' |' O3 I7 f7 U  ^3 yos.tvboxnow.com做法
) `& S8 a! `/ Y) |! N1.茶樹菇浸軟瀝水。
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; Q' Q2 t$ K/ w2 J3 z6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒滾油至 80℃，下紫蘇葉炸脆身。4 u* k" B1 z5 q- u3 p/ B( t

" J; J" A4 M  w7 l3.鵝肉切片，加入蒜茸、薑米、茶樹菇及調味料拌勻略醃。
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4.燒滾水，放入（ 3）以大火蒸 7分鐘，取出，撒上炸紫蘇葉和葱段即成。
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2 ~+ W7 Q2 V5 t6 B* K6 D3 I公仔箱論壇貼士
% m7 h8 ]7 b1 Dtvb now,tvbnow,bttvb另可以鴨肉代替鵝肉。
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