標題:
[西式食譜]
泰國紅寶石
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-5-9 06:30 AM
標題:
泰國紅寶石
材料
9 I* t: Z/ t" g5 H! d' P# b$ h
馬蹄碎 250克、椰奶/玫瑰糖漿水/泰國生粉各半杯、白糖水（白糖 1杯加熱水開溶） 400毫升、水/碎冰各 1杯、鹽少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `; s1 d+ Z: X
1 D' D8 x. g' a7 _1 p
% }! l* }1 v- _% u, q
做法
/ `1 ^( n" F& {* u4 N公仔箱論壇
1.馬蹄碎加玫瑰糖漿水浸 5分鐘至染成粉紅色，撈起。
tvb now,tvbnow,bttvb# A" Z! o4 F7 R
os.tvboxnow.com# \1 L' t8 ?$ t7 Z- ]) |9 |! P
2.另一碗中放入泰國生粉、馬蹄碎，拌勻至表面沾上生粉。用隔篩隔走多餘的粉。
! W/ ]5 X& `# ?( Ttvb now,tvbnow,bttvb
# o/ ], k% M& j- b公仔箱論壇
3.煲滾水，加入馬蹄碎攪拌，以中火煮 2至 3分鐘至馬蹄表面的粉變透明。將馬蹄撈起，放入冰水中浸泡。
公仔箱論壇& u+ l, @/ f7 I+ f; m8 I
3 ~6 Y8 l, e& h0 y4 T4 v# i/ u) [ I
4.白糖水加椰奶，以中火煮滾，加鹽攪拌，離火待凉。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c$ q( [' _. G
5 C) a) b8 X* h( Y5 `os.tvboxnow.com
5.將 1湯匙馬蹄放杯中，加椰奶糖水，再加碎冰即成。
- {/ I( h# ~: U/ l5 @9 Q公仔箱論壇
q8 W9 |4 w2 r
tvb now,tvbnow,bttvb. f9 Y* v7 A8 g. R! Y4 J2 r0 R
貼士
os.tvboxnow.com& _; A7 s( C/ C3 Z+ T
馬蹄混合生粉後，要把多餘的粉拍掉，不然放入熱水時會成啫喱狀。
tvb now,tvbnow,bttvb6 R: U/ A, t U0 k: }+ s8 d
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
