標題:
[中式食譜]
客家煎釀豆腐
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-5-4 06:25 AM
標題:
客家煎釀豆腐
材料
tvb now,tvbnow,bttvb* W( ]6 S* Q1 ]/ f
豆腐 8件、豬絞肉 100克、葱花 1湯匙、麻油 1茶匙
. Y1 [3 N% F$ ]* c# Ztvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R+ O2 t9 e; N/ C1 v, O+ W# Z/ |3 E' {" B
醃料
9 o1 s! t {: c* W6 u) u' F公仔箱論壇
鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、大地魚粉 1/3茶匙、古月粉 1/4茶匙、麻油 1茶匙、生粉水適量
公仔箱論壇( Y4 L% c% Z# m& m/ D* J7 d- E5 ~2 S
. ^7 v* w* c1 k2 g" ~' u: v1 I
雞湯料
. H! k2 v' [. O8 s `& a2 `公仔箱論壇
雞湯 1/2杯、鹽/雞粉各 1/2茶匙、糖/古月粉/大地魚粉各 1/4茶匙、蠔油/生抽各 1茶匙
) d6 e1 H" w! K) j7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
os.tvboxnow.com- {! }$ }+ X$ h& D0 Y, z$ E/ k
調味料
& E7 B, R* l4 s/ |公仔箱論壇
大地魚粉/古月粉/雞粉各 1/2茶匙、乾葱碎 1湯匙
" w1 @. ^* w- K7 m4 i* M
+ z- X/ u+ G& c m+ u公仔箱論壇
% g6 W# \" h( K3 `* p6 ptvb now,tvbnow,bttvb
做法
公仔箱論壇. \4 L: I$ H9 f! G% Y) V0 o! l% J
1.豬肉加醃料醃 15分鐘。
: s6 v+ ~5 {' k9 u! R) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇. F% a$ O, P5 k) \ t- {+ Y4 `
2.豆腐用湯匙挖空中央，釀入豬肉備用。
2 X- E7 ]/ N: j
% B( _! J9 h" c! i5 D
3.開大火，鑊中下雞湯料煮滾，放入豆腐，只煎煮釀有豬肉的一面約 5分鐘，而豆腐面則撒上調味料。
公仔箱論壇- e0 o' r8 |3 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k; z2 x2 O1 g- X* Q8 K% O
4.湯中加入麻油，冚上蓋轉中火煮 5分鐘熄火，反轉釀有豬肉的一面上碟，灑上葱花即可。
* @# u" {$ x k; t6 e/ T' J( q5 z! @
tvb now,tvbnow,bttvb1 o6 \7 {5 p) {8 M, B+ u. |
4 [4 k+ o! { y* d9 `/ C% G- L! @" ros.tvboxnow.com
貼士
& p! |: c9 f/ }6 e: l7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
宜用黃豆成份較高的硬豆腐煮，豆香味會更濃。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q- z3 i. M! ~8 A6 m( d0 F6 [
作者:
stevenau
時間:
2011-5-8 05:56 PM
多謝樓主的分享!
作者:
silverstar
時間:
2011-5-8 11:58 PM
thank you!
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
