標題:
[甜品]
龍眼花生巧克力餅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-5-2 06:21 AM
標題:
龍眼花生巧克力餅
材料
tvb now,tvbnow,bttvb5 M( C+ x. C! H9 e, U6 r7 E" d
黑朱古力（坐溶） 30克、乾龍眼肉 150克、花生 60克、牛油 80克、雞蛋 70克、砂糖 200克、水 100毫升、可可粉 20克、麪粉 40克、梳打粉/泡打粉/鹽各 1/4茶匙、生油 10毫升
6 J" S4 A) o2 q8 ^0 N$ V公仔箱論壇
+ J$ \( ^4 Q0 h* M& `& K+ n7 I2 h
4 _* ^& E* k. Fos.tvboxnow.com
做法
3 p4 H4 E. m& g; _( a9 H6 t% a4 C
1.花生放入預熱至 200℃焗爐，焗 10分鐘，切碎備用。
公仔箱論壇. U' \" A+ C# c
. c- \8 a+ L! G" ^2 n8 T
2.煲滾水加入 100克砂糖、龍眼肉，煮至龍眼肉軟身，撈起切碎備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [# \7 _: V" V* I
* U% }6 w6 W" S0 N
3.牛油用電動打蛋器打軟，加入 100克糖打勻，加雞蛋、可可粉、麪粉、梳打粉、泡打粉、鹽打至滑身，加入生油、黑朱古力漿、花生碎、 3/4龍眼肉拌勻。
公仔箱論壇* J' p9 u6 D, a. q% x3 D
公仔箱論壇, h8 E0 l2 N+ X3 A) X& \
4.把混合物倒入蛋糕模中掃平，鋪上餘下龍眼肉，放入預熱至 180℃焗爐，焗 50分鐘。取出後脫模，切成小塊，加上裝飾即可。
公仔箱論壇4 b: u2 k8 L* a& N4 P) }
os.tvboxnow.com4 ]8 ?3 s1 f. G- O: |! f
) n9 H7 W3 p2 x% I! I5 jtvb now,tvbnow,bttvb
貼士
/ }9 h# V: y9 g: O9 o$ O% J
龍眼肉要用糖水煨煮，焗出來才不會太乾身。
公仔箱論壇( A/ o' o% H1 e3 o: l( Y4 T
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
