標題:
[甜品]
結婚曲奇
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-4-29 06:30 AM
標題:
結婚曲奇
材料
os.tvboxnow.com. u$ ~* ~6 R- x; @4 I0 h
無鹽牛油 200克（室溫放軟）、幼砂糖 200克、蛋 1隻（拂勻）、呍呢拿香油 1茶匙、麪粉 400克、糖膏適量、手粉（粟粉）少許
0 m" k" V0 a2 I- j( l9 k: ?; k: A
tvb now,tvbnow,bttvb! T8 v# ] f$ J" J
6 g$ O. ]* Y. }/ K, Y6 ?* g: P) W
做法
* v$ H6 G7 _+ u* I/ W7 f: S( q
1.將牛油、糖略搓以中速打勻，加入呍呢拿香油、蛋液混和，逐少加入麪粉打勻，搓成麪糰，包上保鮮紙雪 1小時。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O- o" _, N, q. }8 d( y! j
5 H8 g/ ~. D V. a, v p* o- F# x
2.牛油紙上撒少許麪粉，放上麪糰碾開至 5mm薄，放上焗盤，以曲奇模壓出所需形狀再雪 30分鐘取出，切走多餘的曲奇皮。
2 k/ z6 |. N3 Q9 h& F) @0 d
5 g8 w2 C; q& p dtvb now,tvbnow,bttvb
3.把麪糰放入已預熱 180℃焗爐焗 8分鐘至餅邊呈金黃，取出待凉。
公仔箱論壇2 ]3 Y2 r& A, K3 l4 C. T% X" h
7 j# p& q/ t# U; @% y5 U4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.糖膏搓至軟身撒上手粉，碾平鋪上模印壓花紋，用模吸出形狀。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `( d. S! D; v$ V* I2 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @* Q2 v/ `% @. e" u3 u* \
5.取少許糖膏加入少許熱水拌溶成稠身糖水，塗上曲奇，鋪上（ 4），待數分鐘讓糖膏和曲奇黐好即成。
$ J: a1 C0 \1 F3 d: J u4 S
: A5 ^+ T5 v5 S1 R- d" D0 _tvb now,tvbnow,bttvb
* m4 ]; ^! X) @$ D0 itvb now,tvbnow,bttvb
貼士
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D3 B, r* S8 L7 P
曲奇皮雪硬才切走多餘的邊皮便不易走樣。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
