標題: [甜品] 粉紅香檳 Cupcake [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-4-29 06:29 AM     標題: 粉紅香檳 Cupcake

材料4 O# {( r, q' ^9 |' W1 u- Y
蛋糕粉 1盒（ 517克）、香檳 310毫升、菜油 83毫升、蛋白 3隻、紅食用色素 4-5滴、士多啤梨果醬適量、糖膏適量、手粉（粟粉）、珍珠白糖珠
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, D1 Q0 w% s& h3 u/ \3 g% Y0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
( l: x2 \' L9 W4 J# `0 r& O1.把蛋糕粉、香檳、菜油、蛋白以中速打勻，加入紅食用色素打勻，倒入杯。$ N9 W" S5 g# k
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2.蛋糕漿注入紙杯至 8成滿，放入已預熱 175℃焗爐焗 22分鐘，待凉切平塗上果醬。
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$ q" h0 ]0 K7 ^3 N$ l4 e' S& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將適量糖膏碾薄至 5mm，放上花紋膠模壓出紋，再用圓模吸出圓形，鋪上蛋糕面。os.tvboxnow.com7 j) B/ M; p% d, }( Y) V

* ^. ]3 k  N0 a, J) p5 b6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再將少許糖膏碾平成長塊，用指尖搓薄捲起成花形，用水沾濕少許，黐上蛋糕面，也可黐上糖珠裝飾即成。os.tvboxnow.com. e7 j: _" t1 z% S
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貼士
3 l$ |7 N, K' K! x- g& Mos.tvboxnow.com一般做出來的 cupcake會大小不一，如想美觀些可將頂切平，效果很專業。
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