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標題: [中式食譜] 功德豆腐 [打印本頁]

作者: homme 時間: 2007-8-27 03:32 PM 標題: 功德豆腐

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原料
南豆腐  250 克公仔箱論壇+ w/ S  y! K% t3 ], p# X5 t
冬菇 10 個約  50 克6 k: f7 @- U) Y7 l
蘑菇 10 個約 15 克os.tvboxnow.com% t* {1 X0 r/ l2 ?3 A" `( p2 g
綠櫻桃 ﹑ 香菇各 12 個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D0 d8 \9 t1 K( k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I& a9 |2 |; H2 S' M
制法
2 F, s  S3 g- v( e! J

豆腐切圓形 ﹐ 香菇洗淨 ﹐ 蘑菇去根 ﹐ 櫻桃切兩片 ﹒
豆腐下 7 成熱油中炸至金黃色 ﹐ 放醬油 ﹑ 料酒 ﹑ 白糖 ﹑ 味精 ﹑ 鹽 ﹑ 素鮮湯燒入味 ﹒
湯濃后勾芡碼在豆腐頂部 ﹐ 先碼冬菇再碼蘑菇 ﹐ 最后碼櫻桃即成 ﹒

作者: chestnut 時間: 2007-8-28 09:25 AM

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