標題: [西式食譜] 杧果焗蛋白卷 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2011-4-23 08:30 AM     標題: 杧果焗蛋白卷

材料（6人分量）
- ^6 |- \) _  xtvb now,tvbnow,bttvb鮮忌廉 500毫升公仔箱論壇0 I9 t% }1 J1 k- i+ w% s
蛋白 250克
( i* e4 n6 n9 k' C1 }  G3 T% `: @公仔箱論壇糖 375克tvb now,tvbnow,bttvb. A% @2 k5 K) C+ q1 q
雲呢拿油 1茶匙
& J. w6 v8 B& V/ a1 Uos.tvboxnow.com白醋 2茶匙公仔箱論壇, J$ K1 Z5 s0 V# s1 N! r  S
鷹粟粉 2茶匙/ @5 ^- N5 g* a" p& h
新鮮杧果汁 1杯
7 l( l7 h; I' T/ [- K* v新鮮杧果肉 半杯tvb now,tvbnow,bttvb3 R' @5 G& Y! Y' b: k9 V& m

" ?! ?1 t0 ~0 l- Q) \, F" a: f& Q* ~6 R; E/ Z
做法os.tvboxnow.com( G# ?9 l- B9 I* t: m9 l' t
Step 1 將鮮忌廉打起備用，再將蛋白打起。
1 X) @( ~' F+ H) }. H+ F5 ^% Wos.tvboxnow.com
% ?' e4 D2 a. G' w2 |: U6 }, Xos.tvboxnow.comStep 2 在蛋白中逐少加入糖，再加入白醋及雲呢拿油。期間須不斷攪拌，直至蛋白打至完全滑身及濃稠為止。tvb now,tvbnow,bttvb- R2 C9 \: }* k" K8 Y% ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l$ `+ y/ {% O" k& R
Step 3 將焗爐預熱至攝氏160度，將打好的蛋白平鋪在墊有焗爐紙的焗盤上，放入焗爐焗20分鐘。
- b3 m# h5 A5 U( r$ Pos.tvboxnow.com
' P( D* S; Q2 Y* S  D" K. B- {/ vtvb now,tvbnow,bttvbStep 4 將焗好的蛋白取出，塗上預先打好的鮮忌廉及杧果汁。3 D% ~* s% G0 z- m

: F( ~* L2 [' i9 R2 F公仔箱論壇Step 5 將蛋白捲起，放入雪櫃冷藏至硬身，切件後加上杧果肉及雪糕即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d9 u6 V& ~, P# O

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0