標題:
[西式食譜]
酥皮蛋
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-4-22 06:29 AM
標題:
酥皮蛋
材料
公仔箱論壇* \2 v& P7 [; R7 l
酥皮 1塊、蓮蓉 125克、加州提子乾 170克、食物色素（綠、黃、紅、橙）各少許、麪粉/蛋漿各適量
/ L9 Z% X7 {9 F* @( k, b# y6 \公仔箱論壇
7 M' {% r8 i* [
4 |9 e" K5 x( D& z
做法
, A/ Q" K, I9 W' stvb now,tvbnow,bttvb
1.將 150克加州提子乾加入蓮蓉搓勻成餡料。
9 q8 s& b; D* i; c5 {; m) Nos.tvboxnow.com
4 g% w" i) p4 G# t; r% a6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.砧板上撒上麪粉，放上酥皮，再撒上麪粉，切出 4個橢圓蛋形的酥皮。
% n# k# T& V! e
2 W0 c: ~; }$ ]( H h. T: g
3.將適量的餡料放在一塊酥皮，蓋上另一酥皮，掃上蛋漿。
1 D) u5 Q4 `! Y0 z# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 m: E/ j9 G% w8 z0 O7 S# U6 los.tvboxnow.com
4.酥皮上以食物色素畫上花紋圖案。
D9 U h! @! F1 \1 V3 } R5 e1 ?7 [
tvb now,tvbnow,bttvb. t- T6 Q0 q( ^. [9 [" S/ ~) B7 k
5.將酥皮放入預熱至 180℃焗爐中，焗 10-12分鐘，取後後撒上餘下的提子乾即成。
tvb now,tvbnow,bttvb! l) r2 U3 e& @. h
2 r$ X8 y6 e$ D8 z
9 S4 [$ f7 f l. r( x3 o公仔箱論壇
貼士
9 ?$ I2 w# X. S7 \* L7 `公仔箱論壇
復活蛋顏色要色彩繽紛，不要用太深色食物色素，否則焗出來效果不理想。
os.tvboxnow.com* P5 W. r+ O! q) E" `8 l& o6 k2 I
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
