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酥皮 1塊、蓮蓉 125克、加州提子乾 170克、食物色素（綠、黃、紅、橙）各少許、麪粉/蛋漿各適量 8 \6 f; G& z* e* B4 C$ Aos.tvboxnow.com % c3 b- n- [7 A+ X7 Z: H9 e5 q! x$ P$ H. H. d; k
做法8 [" _" v6 ]) L" g5 c) Z$ E
1.將 150克加州提子乾加入蓮蓉搓勻成餡料。tvb now,tvbnow,bttvb) c, Z/ {6 c% M! e! }, s1 h
8 F' v1 Q( `2 ]0 u$ o3 s0 o, @2.砧板上撒上麪粉，放上酥皮，再撒上麪粉，切出 4個橢圓蛋形的酥皮。os.tvboxnow.com$ H+ f U( k8 c C( f7 ]/ g3 A
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3.將適量的餡料放在一塊酥皮，蓋上另一酥皮，掃上蛋漿。+ B! a6 f+ x. O1 @* C- h
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4.酥皮上以食物色素畫上花紋圖案。. M/ s8 c' W" V. }) ]+ Z
. P' S4 R3 ?+ Z! e; E5.將酥皮放入預熱至 180℃焗爐中，焗 10-12分鐘，取後後撒上餘下的提子乾即成。! T" P0 ~& i. q7 i7 c1 U7 l
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貼士 - T7 g: D" F! H. ~: {) U4 N& B復活蛋顏色要色彩繽紛，不要用太深色食物色素，否則焗出來效果不理想。 8 j4 C" C. ~/ I: P2 eos.tvboxnow.com
