標題:
[烹飪技巧]
双味鸡腿堡 [9P]
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作者:
gongzi1234
時間:
2011-4-21 09:26 PM
標題:
双味鸡腿堡 [9P]
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双味鸡腿堡材料：
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香草：宽叶百里香 甜牛至 黑胡椒 地中海蒜香香草 欧芹
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其他材料：嘉顿汉堡包一包 鸡上腿2块 橄榄油 生抽 砂糖 料酒 马苏里拉芝士 土豆 洋葱 超级矮番茄（自家种）鸡蛋 万用炸粉 面包糠 盐
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1。香草洗干净剁碎 鸡上腿洗干净混合新鲜香草 加入1小勺地中海蒜香香草 少许橄榄油 少许盐 少许生抽 砂糖 料酒混合搅拌均匀腌2个小时以上
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2。腌好的鸡块一块下锅煎熟 撒少许弄碎的黑胡椒备用 另外一块先沾上万用炸粉 再均匀粘上鸡蛋浆后再均匀滚上面包糠下锅炸至熟 金黄色
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3。适量洋葱土豆切条以及切块下锅炸熟捞起晾干油份备用 土豆条撒少许盐弄均匀调味
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4。取出嘉顿面包 分别放入炸好以及煎好的鸡块 铺上洋葱 再铺上刨碎的马苏里拉芝士
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5。烤箱180度预热10分钟 把汉堡放入内中层烤5-8分钟芝士溶化即可
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6。铺上炸好的薯条，欧芹和小番茄即可开吃
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