標題:
[中式食譜]
利水冬菇肉絲燜冬瓜
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-4-20 06:30 AM
標題:
利水冬菇肉絲燜冬瓜
材料
. m' I. j; S9 g7 X& y) [公仔箱論壇
乾瑤柱（已浸） 3粒、冬菇（已浸） 6隻、瘦肉 3両、冬瓜（連皮） 1 1/2斤、薑 2片、葡萄籽油 2湯匙、無味精雞湯 1碗
4 _9 R q7 a3 t$ l7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ w% W4 H3 R3 p& q" }
醃料
% `$ T( ], Q% A0 a
生粉/糖 1茶匙、豉油 2茶匙、橄欖油 1湯匙、鹽 1/2茶匙、胡椒粉 1/3茶匙
os.tvboxnow.com$ V0 c8 k2 z/ E" C& \
7 y6 [; D, l2 h, q: N: X4 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R) W' Y. ?' B! a' w9 U
做法
6 R( ~8 I- M `
1.冬瓜連皮切大件。冬菇切絲；乾瑤柱撕成條狀。
& U# [8 w/ T5 } ]3 T p公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p2 Y; Z8 w2 L6 o) s+ ]
2.瘦肉切條後以豉油、糖、生粉和橄欖油拌勻，再加鹽和胡椒粉拌勻，醃 15分鐘備用。
os.tvboxnow.com, v% H% @' O1 N, c
% h0 u7 h# p. X5 J+ H& ^9 A
3.易潔鑊加入葡萄籽油，以中火爆香薑片，加入瘦肉炒約 2分鐘，下冬菇絲和乾瑤柱絲略炒。
% u6 k. ?; w! i+ [9 k
$ ^. [: x0 K# q# m, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.加入冬瓜繼續炒 2分鐘，下雞湯後冚蓋，以大火煮至滾起再收中火煮 8分鐘，熄火，焗 5分鐘，盛起上碟。
$ Q" R: p# P8 P1 A4 W5 aos.tvboxnow.com
2 a& A E3 H8 g. D5 a$ _, _( ?os.tvboxnow.com
+ O- U" |2 E# l* X& H+ y v2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
貼士
公仔箱論壇6 B# A) }$ _$ s0 v5 Q3 z
冬瓜煮完要焗一陣先透心，食起來更加入味。
* f& w% \+ [2 W' e2 A4 Z6 {0 e& |os.tvboxnow.com
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
