公仔箱論壇, r& J7 h) F5 ^8 H: _; k8 [
公仔箱論壇- V- U* v# J( g5 o
   擂茶的由來眾說紛紜，較確定的說法是，擂茶最初只以生米、生薑、生茶研磨加水食用的「三生茶」，經過民族遷徙演變，成為客家人獨有的飲食習慣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~4 L+ u# q2 b$ Z  {. {
早期客家人的飲食擂茶多半在農作時期當作點心吃，以鹹口味為主，將芝麻、茶葉、花生、香菜、九層塔，放進缽中以油茶樹木為杵研磨至糊狀，再加進炒香的蝦仁、青菜。現在擂茶店裡常見的多為甜口味，材料去除香菜、九層塔，改放松子、蓮子等，研磨後再注入茶湯，是茶品也是茶食。
0 q  s( ?2 x1 s. y+ u( G$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L+ Y  t( j/ n- w2 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M  G& m. [( @
                      os.tvboxnow.com4 [3 d6 g, Y  U8 U; ]- G* x

$ T  d2 a, v  ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   北埔鄉四周環山，以慈天宮為中心的老街上，擂茶、客家小吃店林立，店家都維持著老街舊宅的外觀，店內裝潢也是古意盎然。現今已難再復見的完整老宅建築，在北埔街上還依稀找得到。
3 i. e8 v( M( S/ p) y1 x7 @這二年，北埔被形容為科學園區的後花園，老街上著名的地點，如：慈天宮、天水堂、金廣福公館、姜阿新宅、忠恕堂、姜氏家廟等，距離都不算遠，徒步可走完；而古蹟名宅巡禮，也成為北埔小鎮一個迷人的旅遊賣點。
# Q+ d# S  E1 g$ K* Ptvb now,tvbnow,bttvb' |# v! D5 V$ z" E- s4 B
+ E$ ~; n. U. D8 v3 x0 d7 x
                     
2 C7 w, \8 O$ b8 z5 S& j1 \9 |
+ X% i) |( {' W7 V公仔箱論壇   大隘山莊的美經常讓遊客忘了自己身在何方；古樸的紅磚建築，依著山勢而建，採擷閩北、閩南及民初紅磚、紅瓦之建築風格，原本是方便自家兄弟相聚時居住，如今作為民宿經營，希望和大家分享大隘的山居歲月。
" B9 U( e: K! [, e4 F公仔箱論壇地址: 新竹縣北埔鄉大林村二寮八鄰14號
0 n3 ?1 x! X; Q電話: (03)580-4502
/ D1 l* q9 l" `2 I7 I開放時間: 每週二公休，有預約除外。tvb now,tvbnow,bttvb- Q: O! [2 |2 d+ T2 A- d
網址: 大隘山莊   tvb now,tvbnow,bttvb% U2 u& T- A$ s$ |" |8 F! V! G9 p, f