標題:
[西式食譜]
燒牛肉伴紅酒汁
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-4-19 06:29 AM
標題:
燒牛肉伴紅酒汁
材料
os.tvboxnow.com& Z9 t1 [ t# C
牛柳 700克、百里香/迷迭香/鼠尾草各適量、鹽/橄欖油/黑胡椒各少許
8 N) p$ H \ V6 A" }
# r3 N; Q' n% Z+ g公仔箱論壇
汁料
3 I5 e* p% M/ u6 v0 L5 x2 los.tvboxnow.com
紅酒 200毫升、雞湯 300毫升、麪粉 1湯匙、蘑菇（切片） 12粒、紅洋葱絲 1/2個
; r* ?+ K; _: `/ P
3 t$ I* l. @8 M5 `3 W
os.tvboxnow.com4 [. {+ Y+ W) F5 ^
做法
: e% y" b7 d/ O% Wos.tvboxnow.com
1.百里香、迷迭香、鼠尾草、鹽、黑胡椒撒在牛柳上，略醃。
# y# b5 u9 w+ o. z+ R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~# b4 E, N4 G/ |
2.開大火燒紅鑊，下少許橄欖油，放牛柳，先煎封牛柳表面。
1 }' A6 M4 ?! \7 ~+ G/ g# F1 b
$ C1 ?" X, s# H$ ~2 Y公仔箱論壇
3.收細火下紅洋葱絲、蘑菇片，與牛柳一同煎煮約 7-8分鐘，至牛柳六成熟後，取出牛柳略攤凉後，切片上碟。
& r. E0 v" l% \. M6 G公仔箱論壇
2 c. Q2 ? c6 w7 D [* u- H( P
4.原鑊下麪粉、紅酒、雞湯，以大火煮至稠身，下少許鹽調味，將汁料淋在牛柳片上，吃時淋上汁料便可。
, V6 l" ]- K( v' S! d8 [公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p! v- R3 s1 h: s- ~
公仔箱論壇0 c# m) I$ X6 H* f( p: o
野莓金寶撻金寶撻是以牛油、黃金砂糖等搓成撻料焗成，不過原來用黑糖會更香。
tvb now,tvbnow,bttvb" w* _' `* @8 j, F
作者:
007322
時間:
2011-4-19 07:20 PM
謝謝 我會做一次來試
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
