標題:
[西式食譜]
鮮肉腸醬長通粉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-4-19 06:28 AM
標題:
鮮肉腸醬長通粉
材料
6 r8 u8 a/ z0 l/ H4 e. F1 ~1 d
新鮮豬肉腸 400克、大葱（切粒） 4條、甘笋（切粒）/西芹（切粒）各 1條、紅辣椒（去籽切粒） 1-2隻、奧勒岡香草 1茶匙、長通粉 500克、蒜頭 4粒、意大利黑醋 4湯匙、罐頭番茄 400克、新鮮羅勒葉/橄欖油/鹽/茴香籽各少許
* q2 {) t H; Z, |公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y# R" }* l& a8 C
tvb now,tvbnow,bttvb& |- J6 i( p, m, u
做法
$ H5 q: J: r5 O* {) ?& ?2 @os.tvboxnow.com
1.新鮮豬肉腸去衣，取出肉碎，加大葱、甘笋、西芹以攪拌器打勻成肉碎混合物。
; ^1 m2 G3 O7 D0 `5 @. t6 H t7 @3 Pos.tvboxnow.com
* x% E) P9 m. r' ?9 C# y& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.燒滾水，下少許橄欖油、鹽，將長通粉煮熟，撈起瀝水，備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k$ S! A, K+ a% i& C
+ [# K' v0 D \" @8 s [公仔箱論壇
3.燒熱鑊下油，爆香蒜頭，下肉碎混合物略炒後加入番茄、茴香籽、奧勒岡香草、紅辣椒、意大利黑醋煮勻，待肉碎熟透下鹽調味。
+ c$ w% ?: j. l. M! E Y& \# [! ^6 Stvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M: ^+ w: N5 e& e4 |
4.將長通粉加入已炒好的肉醬拌勻上碟，放上新鮮羅勒葉即成。
0 {2 p. C5 @- y. d/ d, T4 @tvb now,tvbnow,bttvb
- k! }3 ~0 T3 Z
\( P- m) b$ \# z7 K2 C1 [
貼士
6 N# z7 L9 I, D+ Q* W9 a
豬肉腸碎不要過份打勻，否則煮出來的肉醬太溶爛，影響口感。
( X5 F/ y q! H( R7 P6 c( A
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
