標題: [中式食譜] 烏龍茶餃子 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-8-23 09:24 PM     標題: 烏龍茶餃子

材料
% u- ~8 S: P! b+ n4 U1 Los.tvboxnow.com
. J+ o; l3 p5 c8 y- z' P7 C2 \　A. 澄面　200克
! r/ W' D5 j8 y" \6 T公仔箱論壇　B. 蝦仁　250克
& S" _* n! `) R) n, T% W- O　　 鹽　3克tvb now,tvbnow,bttvb8 `5 G6 H5 U( e
　　 糖　5克
/ C# @8 @0 m+ c- O公仔箱論壇　　 雞粉　3克6 C6 a3 R9 c5 P( \. O
　　 胡椒粉　2克
- k5 r* M1 d4 Y0 tos.tvboxnow.com　　 麻油　5克公仔箱論壇, ?) T+ P( u) L
　　 油　10克os.tvboxnow.com0 B/ }" o  ]/ |7 K7 Q
　　 肥肉　50克(可選)公仔箱論壇$ E5 p- O8 t1 C( h% r  }
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　　 烏龍茶粉　適量
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8 t, \$ y$ l; g/ u1 j  M2 s! I0 w. h公仔箱論壇做法
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(1)　首先將開水倒入澄面中燙熟成皮備用。
/ `! F$ d1 {& A7 e* i+ x公仔箱論壇(2)　將用料B中的肉類切粒和各種調味料拌勻即成蝦餡。tvb now,tvbnow,bttvb6 t2 V( h; G: ~7 B3 a
(3)　蝦餡拌入烏龍茶粉。公仔箱論壇& b6 R5 f7 A# m  m6 c/ `6 m
(4)　開皮後包入餡成餃子形﹐用猛火蒸熟上碟。

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作者: marcus0828    時間: 2007-8-23 09:30 PM

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