標題: [西式食譜] Limoncello檸檬酒香豬肋骨 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-4-13 06:32 AM     標題: Limoncello檸檬酒香豬肋骨

材料# I8 ^5 G' J, R" n
檸檬片 2片、檸檬皮/番茄（切粒） 1個、薑茸/海鹽/黑糖各 1/2茶匙、豬肋骨 1件、黑椒適量、黑醋 1 1/2湯匙、茄汁 100毫升、豆粉約 1茶匙、 Limoncello檸檬酒 1湯匙
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做法
' g" |  ]$ n+ ^tvb now,tvbnow,bttvb1.豬肋骨用薑茸、海鹽、黑椒及檸檬皮醃好。
- W) A9 O% a3 O# d- w$ V, e+ o公仔箱論壇
6 R% f1 N1 ?( }! J( r1 p0 u公仔箱論壇2.煲中下黑醋、茄汁、黑糖和檸檬酒拌勻，以小火煮一會，放番茄粒、豆粉煮至稠身成醬料。
; _9 |; _9 h1 q- [. yos.tvboxnow.com
. q; c/ ]6 O4 D8 n: m9 pos.tvboxnow.com3.把醬料塗在豬肋骨上，鋪上檸檬片，放在已鋪有錫紙的焗盤上，放入預熱至 150℃焗爐，焗 45分鐘至 1小時即成。 公仔箱論壇, R8 }1 e, h  H8 y0 L6 O( T: e% v

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