標題:
[中式食譜]
脆香田雞腿伴利梳多飯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-4-12 06:27 AM
標題:
脆香田雞腿伴利梳多飯
材料
0 h7 W! V$ S/ N4 O+ \公仔箱論壇
田雞腿 1隻、蒜頭（切粒） 60克、蛋白 1隻、粟粉/鹽/胡椒粉/椒鹽/百里香各少許、橄欖油 1茶匙梳多飯：意大利米 20克、白酒 10毫升、雞湯 20毫升、百里香少許、牛油 10克、巴馬臣芝士 8克、洋葱碎半茶匙
& x2 \9 E6 M, a7 N* {) e0 fos.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb+ G3 M D6 e$ O; e$ z4 ~8 p0 t
公仔箱論壇( {+ P, q# ]2 R0 p# _
做法
- r5 h, l# R2 P/ i# h
1.田雞腿以橄欖油、鹽、胡椒粉及百里香醃 30分鐘。
7 y6 _; Z# B* E2 j, p* ?tvb now,tvbnow,bttvb
0 u/ L* p0 C# |+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.將蛋白打至起泡及挺身備用。
公仔箱論壇$ f6 z# @1 x! j$ ?1 s
# U5 M. P; w3 \+ Pos.tvboxnow.com
3.田雞腿蘸上粟粉、蛋白抹勻，再蘸上蒜頭粒包滿整隻田雞腿。
5 x- r% ]/ J! {/ l7 _0 J1 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F+ P8 h0 t' D& p. F' n
4.開大火燒滾油至 160℃，下田雞腿炸 6分鐘至金黃色，取出的放入預熱至 200℃焗爐，焗 4分鐘，撒上椒鹽。
$ n$ \: Z' N& I. o- a: |8 n9 Hos.tvboxnow.com
" V7 b. D3 N4 M/ L9 _os.tvboxnow.com
5.開中火燒熱鑊，下半份牛油、洋葱碎炒香，放入意大利米炒勻。
( M6 m: P) d) r# o
1 S( {. `" A7 ]/ X1 |( a公仔箱論壇
6.逐少加入白酒、雞湯、百里香，不停拌勻煮約 20分鐘至米熟入味。
0 z! {9 B1 e o5 C
% Q: t7 n; f! |& j0 P
7.放入餘下的牛油、芝士拌勻上碟，放上田雞腿即成。
) K) \" a# E+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
