標題:
[中式食譜]
蠔皇雞粒雙冬
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-4-7 06:49 AM
標題:
蠔皇雞粒雙冬
材料
' h5 T4 L1 m9 z, _5 `
冬笋（罐頭） 5両、冬菇（烚熟） 5隻、雞肉 4両、雞湯 1碗、蠔油 1茶匙、雞粉/糖各半茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb7 ?4 N; o' d* L
os.tvboxnow.com2 u, e4 t" {7 c6 s. W; Q) n
醃料
+ U! @/ M' P6 p3 b6 a- ~
鹽/糖/生粉各少許
! f* F6 a( ]8 K0 F% z
" v# b& g( J4 t6 \+ v
0 b: H& m. D! X0 stvb now,tvbnow,bttvb
做法
公仔箱論壇( [) b4 o4 p( H" o e
1.冬笋切塊；冬菇切半；雞肉切粒。
os.tvboxnow.com7 N! G0 V) Q4 G$ o( h) {1 c6 ~
# W0 D* u7 U( {8 }; E3 D# xos.tvboxnow.com
2.雞肉下鹽、糖和生粉略醃 10分鐘。
8 G) _2 @& w u0 o) M' Ltvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H4 p/ i* `0 v
3.燒滾油下冬笋，以中火泡油約 1分鐘，讓表皮收乾，撈起備用。
tvb now,tvbnow,bttvb& g6 |9 M8 b0 m1 g v; T& @* `
os.tvboxnow.com8 }, {4 s, e, X3 X: r; R; t
4.雞肉以細火拉油，撈起備用。
os.tvboxnow.com4 `5 }6 W& R4 U1 ?' ^6 w$ i" Z
' g$ k5 C. v% ?' ^9 p' p% w
5.另備鑊，下雞湯、冬笋、冬菇、雞肉、蠔油、糖和雞粉，收細火燜 6分鐘至汁料收稠身即可。
7 A( T. n( h! h- t n! @
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
