標題: [西式食譜] 鹹柑桔芒果沙律 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-4-6 06:27 AM     標題: 鹹柑桔芒果沙律

材料
: Z% B5 J& P* y* u, N& s& ~tvb now,tvbnow,bttvb柑桔 4個、粗鹽 300克、芒果 2個、楊桃 1個、士多啤梨 8粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L& C% A) S& s; m  d

$ v$ k1 B0 u8 V% f6 ~調味料
5 ~( Y( y* u# v* ktvb now,tvbnow,bttvb幼鹽 1/4茶匙、七味粉 1/2茶匙, k8 {# m* O% `9 S' T4 ^
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# w5 @  T8 f3 y& r2 h3 E公仔箱論壇做法* N* R$ }1 M- X$ t, n. n
1.柑桔一開四等份。
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% T/ [0 U" `0 A: Q) E/ _0 p8 e公仔箱論壇2.將適量的粗鹽倒入樽內，鋪上一層柑桔，再用粗鹽完全蓋好，重複至放入所有柑桔，密封好，醃約 3至 5天。os.tvboxnow.com9 w' q7 K4 k$ p: H& b4 s
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3.取出醃好柑桔，冲水去除鹽粒，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb9 L/ N( [1 V1 x/ G

: u' n' m+ {# ^( P7 f$ Ios.tvboxnow.com4.士多啤梨去椗，開半；楊桃切去邊，再切片；芒果切開去核，起肉再切條。
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5.將士多啤梨、楊桃、芒果倒入大碗，下幼鹽撈勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 R5 d3 Z  K& O1 ~. h
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6.將雜果上碟，再放柑桔，最後撒上七味粉即可。
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