Board logo

標題: [烹飪技巧] 美味沙拉的制作窍门 [打印本頁]

作者: val_xev    時間: 2007-8-20 01:19 AM     標題: 美味沙拉的制作窍门


. R: S* v$ @) U# ^" K) Qtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 K0 e# |1 J. W

! f3 c  P# K. n7 z/ ]% qtvb now,tvbnow,bttvb
+ x6 F1 H( |. n* p9 itvb now,tvbnow,bttvb1、做水果沙拉时,可在普通的蛋黄沙拉酱内加入适量的甜味鲜奶油,其制出的沙拉奶香味浓郁,甜味加重,喜欢甜食的朋友可以试着做做。
. D; F/ F2 i+ b! e3 l. o3 Wtvb now,tvbnow,bttvb* L: s' v' e  ~4 T  x8 y7 k
2、在沙拉酱内调入酸奶,可打稀固态的蛋黄沙拉酱,用于拌水果沙拉,味道更好。 公仔箱論壇1 Y. f+ P  f2 P# x  i
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b! Z- b6 H4 }$ R$ Z+ o
3、制作蔬菜沙拉时,如果选用普通的蛋黄酱,可在沙拉酱内加入少许醋、盐,更适合中国人的口味。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y1 t  ?" G) w, O: p: K- }" l

) u* f$ J; q% ?2 d( K8 @7 {( h+ bos.tvboxnow.com4、在沙拉酱中加入少许鲜柠檬汁,或白葡萄酒、白兰地,可使蔬菜不变色。如果用于海鲜沙拉,可令沙拉味道更为鲜美。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `& N# d8 L# _5 g9 E' L+ G  I! g4 W

( V: i: I) j, f+ b5 X! P9 U! W5、制作肉类沙拉时,可直接选用一些含有芥末、胡椒、蒜等原料的沙拉酱,也可在普通蛋黄酱内调入这些原料。 : }* P2 m( L* U5 p- X) k

% e0 c( C7 P0 I+ e( rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、制作蔬菜沙拉时,叶菜最好用手撕,以保新鲜,蔬菜洗净,沥干水后再用沙拉酱搅拌。
7 s, p! f9 ]  g. q+ L公仔箱論壇% u5 r/ i* N' |% a7 F
7、沙拉入盘前,用蒜头擦一下盘边,沙拉味道会更鲜。
作者: carmen_girl    時間: 2007-8-27 04:15 AM

我觉得用原味酸奶代替salad dressing好d,无咁肥.不过..或者无咁好吃挂.thank you for ur info




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0