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材料:板栗肉(300克)、湛江鸡(半只,430克)、姜(3片)
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腌料:料酒(1汤匙)、生抽(2汤匙)、盐(1/4汤匙)、生粉(1汤匙)& n4 E: Q; U' F& |
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调料:油(3汤匙)、蚝油(1汤匙)、白糖(1/3汤匙)、生粉水(1/4杯)
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做法
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1 湛江鸡洗净斩块,加入腌料拌匀,腌制30分钟。tvb now,tvbnow,bttvb9 t( O" Y9 N8 e0 y" p/ L
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2 板栗肉洗净,放入清水中浸泡备用。
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3 烧热3汤匙油,炒香姜片,放入鸡块开大火爆炒至鸡肉变色。
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4 倒入板栗肉拌炒均匀,注入1杯高汤炒匀煮沸。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x( N0 i4 R$ I. Q, M& Q
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5 加入1汤匙蚝油和1/3汤匙白糖调味。
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6 加盖开大火煮沸,改小火焖煮15分钟。
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7 淋入1/4杯生粉水勾芡,即可出锅。tvb now,tvbnow,bttvb' d4 E$ l3 V- b+ m, T1 {
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