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5 o# D' D/ v4 w9 ]材料：茄子(1根)、红椒(半只)、青椒(半只)、葱(1根)、姜(2片)、熟白芝麻(2汤匙)$ g( A& k( N" _3 `* U8 {. {& ?
　　
; ~1 _" c) a0 ~7 F1 C酱汁：山西老陈醋(2汤匙)、海天海鲜酱油(1汤匙)、麻油(1汤匙)、辣椒油(2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、盐(1/4汤匙)、白糖(1/2汤匙)
% n* ]8 P! P: X8 I2 ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D( C2 \! o3 B/ O  z0 t, `2 y4 ]( J, z
做法
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1 茄子洗净切去头尾，在中间划入一刀(别切断)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V7 G: m0 S! H. B) ?& j
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2 烧开锅内的水，放入茄子，加盖开大火隔水清蒸15分钟，取出摊凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B, P: y& S7 q& y" E1 ]

6 ~* ?! G7 N6 M- e4 ^0 i# Eos.tvboxnow.com3 青红椒去蒂和籽，切成细丝；葱姜也切成细丝。tvb now,tvbnow,bttvb2 T) @" D1 k8 p
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4 取一空碗，加入2汤匙山西老陈醋、1汤匙海天海鲜酱油、1汤匙麻油、2汤匙辣椒油、1/3汤匙鸡粉、1/4汤匙盐和1/2汤匙白糖，调匀成酱汁。 6 z. x6 c6 j$ p0 P4 n
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5 分开蒸熟的茄子，茄肉撕成条状，排放于盘中，茄皮弃之。 2 E) V- F1 d) m7 j  s& V

7 Y# S; n7 a% Y) x' f1 D: [- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 先铺上一层葱姜丝，再放入一层青红椒丝。" y" ^. D! ~& m- v$ v. Y

$ _6 W# r, V3 L% {& u/ a/ ros.tvboxnow.com7 将酱汁淋在茄条上，洒上熟白芝麻，即可上桌。tvb now,tvbnow,bttvb, k; t+ e: x7 q7 J
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