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. f- Z/ b, A! A5 M' B, w# O公仔箱論壇材料：茄子(1根)、红椒(半只)、青椒(半只)、葱(1根)、姜(2片)、熟白芝麻(2汤匙)
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6 q' L0 \1 w0 h7 @4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酱汁：山西老陈醋(2汤匙)、海天海鲜酱油(1汤匙)、麻油(1汤匙)、辣椒油(2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、盐(1/4汤匙)、白糖(1/2汤匙)
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' d2 s4 n$ B2 e! ^( s# b- ]1 茄子洗净切去头尾，在中间划入一刀(别切断)。! v" J, N8 s3 z, `- ^

# V/ D8 L7 {. q6 p/ S; `. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 烧开锅内的水，放入茄子，加盖开大火隔水清蒸15分钟，取出摊凉。
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3 青红椒去蒂和籽，切成细丝；葱姜也切成细丝。
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4 取一空碗，加入2汤匙山西老陈醋、1汤匙海天海鲜酱油、1汤匙麻油、2汤匙辣椒油、1/3汤匙鸡粉、1/4汤匙盐和1/2汤匙白糖，调匀成酱汁。 1 g0 B' h1 O/ P& V* E
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5 分开蒸熟的茄子，茄肉撕成条状，排放于盘中，茄皮弃之。
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5 c- j- |7 F' R3 s8 @2 k公仔箱論壇6 先铺上一层葱姜丝，再放入一层青红椒丝。公仔箱論壇) q0 E3 q2 B( ?/ d9 E' `! D

1 U# w4 H* m' c. |# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 将酱汁淋在茄条上，洒上熟白芝麻，即可上桌。
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