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| 主 料: 南瓜8两(约300克),瘦肉3两(约120克),虾米、芫荽碎各1汤匙,姜茸1/2茶匙,生油4汤匙,绍酒少许。os.tvboxnow.com4 g5 _0 E! j" z tvb now,tvbnow,bttvb- C& h* K/ o, J: N' U* E0 y 配 料: 调味料:盐1/3茶匙,生油1茶匙,清水2汤匙。腌料:生抽3/2茶匙,胡椒粉、糖、生粉各少许。芡汁:生抽1/2汤匙,糖1/3茶匙,水1/4杯,麻油少许。 os.tvboxnow.com# C1 X5 L4 g: O5 K; C 做 法:$ {) c: D. \& \/ u; N 1、南瓜去子去皮(也可留皮),切成块,加调味料拌匀,放入烧有热油二汤匙的热锅内兜匀,加水半杯,以中火煮软。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q5 p8 }: I7 G ~% H os.tvboxnow.com# L/ }; q7 R6 `: g 2、瘦肉剁碎,虾米用清水泡软剁碎,同放碗中,加入腌料拌匀。 ( Z9 V Z( D: [1 Y7 ]0 V) t 3、烧热油二汤匙,爆香姜茸,加入肉虾料炒至半熟,再洒入沾油少许,放入南瓜兜匀,拌匀芡汁埋芡,撒入芫荽即可。 | |
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