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原料：搅碎鲮鱼肉225克、腊肠1条、浸软发菜20克、粉丝50克、鸡清汤100克、生菜180克、 酱油、油各20克、生粉和香油各15克、精盐、胡椒粉各5克、切碎香菜10克、葱和虾各10克' `& b/ X" J$ d' I9 t7 S9 z0 v
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制作过程0 C3 ]$ K7 ?! Q% M9 U. y5 i

% y9 k" C5 n0 o公仔箱論壇1. 虾粒、腊肠粒、发菜段、香菜、葱和鱼肉搅拌均匀；7 _9 Y0 L) p! C3 e. ?$ y
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2. 鸡汤倒入锅中加热，鱼肉挤成鱼丸下到汤中，煮熟后捞出；
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3. 将粉丝、生菜放入汤锅中，随后放酱油等调味品稍煮，将鱼丸排在上面；
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& _2 C" y, a$ P: v) d. T4. 另用锅将淀粉勾芡，浇在鱼丸上即可。
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