標題:
[西式食譜]
三文魚他他
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-4-2 05:12 AM
標題:
三文魚他他
材料
2 M" c( f) W% T- @$ n1 q
三文魚腩（切細粒） 100克、熟蟹肉/番茄茸各 30克、細葱 50克、檸檬（刨皮） 1個、初榨橄欖油 10毫升、紅酒醋/黑胡椒碎/海鹽各少許
os.tvboxnow.com1 B1 o& I3 { h1 K" a9 l4 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~' ?* \- a1 b
牛油果慕絲
公仔箱論壇: l. M5 }5 }6 L' w% u/ u* W
牛油果（去核切粒） 2個、牛奶 300毫升、檸檬（榨汁） 1個、魚膠片（凍水浸軟） 1塊
' m- V: i% J! J$ O* h8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ X @" ~0 t9 M
紅菜頭啫喱
os.tvboxnow.com7 A6 c& B+ L' p6 ]# Y+ F
紅菜頭 3個、水 2公升、橙（去皮起肉） 2個、肉桂條 1支、大菜粉 5克、粗鹽/黑胡椒碎各少許
tvb now,tvbnow,bttvb- |$ z5 W0 \9 l h/ ~! M
2 k3 _( R# s" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" B8 o, N6 |' t, D
做法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z* I9 ~0 x. i, a" _
1.先做紅菜頭啫喱，將紅菜頭、水、橙肉、肉桂條煮滾至剩 1公升份量，加入大菜粉、鹽、黑胡椒碎拌勻熄火，待凉至凝固，備用。
/ z O! M3 c" ?( L$ R/ ctvb now,tvbnow,bttvb
8 e$ N- f# i# |8 u+ R4 t4 C' w公仔箱論壇
2.將慕絲的材料用攪拌機打勻，放入唧槍內備用。
% h L9 W3 G9 M: m& e" {. c! m
' Y6 u1 C* T( u3 }& R! X
3.番茄茸、初榨橄欖油、黑胡椒碎、海鹽、紅酒醋混合成番茄醬；碟上放圓模，放入番茄醬、熟蟹肉。
: P: Y/ F# [/ Y3 B8 q: q& W3 Mos.tvboxnow.com
! {) |0 o/ p9 J* _8 m1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.將三文魚粒、黑胡椒碎、海鹽、檸檬皮、細葱混合，放於蟹肉上，取走圓模。
os.tvboxnow.com# x9 x. }7 R- U
7 N' y! H' I8 T2 G3 l. Y
5.在面唧上牛油果慕絲，放入少許紅菜頭啫喱和細葱作裝飾即可。
) x' f! G% n- @! a8 f. X
3 S- C* ~+ O/ I3 o' V% l6 M
) u7 W6 [8 Z) [ P/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
貼士
tvb now,tvbnow,bttvb$ S1 r! Y% @6 k: G% m' [" ~- t
唧上了牛油果慕絲後要盡快食用，否則慕絲會塌下。
' c3 w1 O5 F( `5 W+ ]% k5 @0 Z
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
