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標題: [中式食譜] 清炒三丁 [打印本頁]

作者: jljiang    時間: 2011-4-1 08:06 AM     標題: 清炒三丁

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原材料:公仔箱論壇' s4 f7 Q+ |# A5 R- B% o, ]
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马蹄80克、西芹80克、鸡肉80克、花生20克、生姜一块。公仔箱論壇4 s5 h* t; ?0 E
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调味料:, ~4 K; S. s/ k3 M
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花生油500克(实耗油30克)、盐10克、味精8克、白糖3克、湿生粉少许。! n4 w- H, g2 b1 X! }
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制作过程:公仔箱論壇. b$ @; f, I) D, v

1 A! V+ X) t2 q1、马蹄、西芹、鸡肉都切丁,生姜切片,鸡肉丁用少许盐、味精、生粉先腌好。tvb now,tvbnow,bttvb. Z5 q( V2 n- T% K, g

9 `, x' }" f0 P, \2、烧锅下花生油,放入花生米,用小火慢炸至香脆,倒出待用,鸡肉用剩下的油泡至刚熟倒出。锅内留油少许,放入姜片、马蹄、西芹、盐炒至断生时。
" x" X6 P$ L6 I; u! L. G; \. ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 {% W' I+ Z9 \9 L0 |% N( b
3、再加入泡好的鸡丁、味精、白糖,用中火炒匀,用湿生粉打芡,下花生米翻炒几下即成。

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作者: starter    時間: 2011-4-2 02:11 PM

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