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一、原料：桂鱼、花香藕、盐、料酒等。
4 C' J5 I# F+ u" E+ k% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: h: I5 K8 w4 d# U9 M二、制作：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d, B7 S7 k7 q% ~
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将桂鱼留头、尾，鱼肉剁成泥，加入配料、调料，制成鱼馅。
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2 }6 A" b1 Q7 |7 ]3 a2 n) b" i3 J公仔箱論壇藕切成粗条，拍干淀粉待用。
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: y# l- a; [  z3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱼头、尾洗净腌入味，拍干粉下入油锅炸成熟色微黄，捞起沥油，放在盆的两头，再将鱼馅包在藕条上，沾上面包糠，入油锅炸熟，色微黄，取出沥油，装盘，带花椒盐蕃茄汁佐食。2 ]" U. Q; K# h  ^* H& [5 G$ k: r