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制作工艺:烧
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口味：柔软tvb now,tvbnow,bttvb! V8 m# R) d9 e& S. x1 P" p9 B

8 ]$ V) s5 p7 V主料：茄子（紫色的那种）、酱油、八角、料酒、葱、蒜、盐、糖。os.tvboxnow.com! R) n, y3 |) k- Q* A2 b! s+ V& u

1 u3 A6 n* I: ]* W0 c公仔箱論壇操　　作:
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1、首先把茄子洗净切成1厘米左右的薄片，( r9 D! V5 X  K6 F. h& M8 L9 |
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2、把葱、蒜切碎，待用，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A4 Q% ~  G) g1 Y

. R1 ^( E* m: M$ p. e3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、热锅冷油，加入少量油，待油开始冒烟，倒入葱段、蒜米，炒香后，倒入茄子翻炒，至茄子成金黄色，加入盐、酱油（稍多）、八角（1个）、料酒（少量），翻炒一下，加入水，末过茄子为宜，盖上锅盖，小火烧，待水差不多烧干的时候，出锅。一份香喷喷的秘制茄子就做好了。
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