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公仔箱論壇- A( A/ F4 D: ?2 ~( K& p1 H
口味：鲜香可口
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  Q0 k' r$ ]& X* `" ~+ y. R主料：排骨12兩、蒜頭、豆豉、紅椒和薑各少許、蠔油1/2大匙、醬油2小匙、玉米粉和老抽(重味醬油)各1小匙、胡椒粉和麻油各少許。os.tvboxnow.com: v# y1 n( |. N' _

  \# O! T4 u7 t( r公仔箱論壇操　　作:
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(1)排骨剁小塊洗淨，瀝乾水分，放在大湯碗裡備用。os.tvboxnow.com; x5 I# t# a3 z

8 M4 ~2 Y/ f) j# C: E2 O(2)將蒜頭、豆豉、紅椒和薑剁碎後，放入鍋中炒香。" m; {$ K/ ]! p% c6 n9 P

4 [9 X. Q5 e0 y) a! Q/ R9 L" T5 i(3)將炒香的作法(2)與排骨攪拌勻和，再加入調味料。
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(4)排骨、香料拌均勻後，放在一平盤上，大火蒸約10分鐘即可。
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