[attach]1324058[/attach]公仔箱論壇) i* i2 j' a8 k* C5 C' s
tvb now,tvbnow,bttvb# L2 Q$ t8 g- }9 b8 [
制作工艺:煮
" M7 h% B0 q. t3 t% Tos.tvboxnow.com
  K" i0 u: n1 l+ B& Y  F* d* u% K' c公仔箱論壇口味：甜、鲜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @3 u/ E+ m6 ^+ b

) s' J: F8 R1 b) s主料：鲫鱼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |8 f8 e, c1 K$ r4 S% [6 E/ p

2 `, c; z+ C5 S- z9 ^3 ?: f操　　作:
7 x: C- Y. i( O2 [2 M; P2 ]公仔箱論壇
/ C2 g* ~6 J/ B/ los.tvboxnow.com1、买新鲜现杀的鲫鱼两条，个头要适中。洗的时候要把鱼鳞全部弄干净，鱼肚里也要洗净，免得汤有腥味；
$ I6 |& D) X, Y: \os.tvboxnow.com
/ X% }, `& U7 [8 W: i, ]公仔箱論壇2、洗好后，在鱼身上涂抹适当食盐，腌放十分钟；tvb now,tvbnow,bttvb! P, y/ v" y: \- S+ K4 y

5 j1 @* F( P2 X1 ^1 Q! z- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、准备好香葱三根，洗净，打结备用；
+ o" R+ N# o- `/ ~' o% V- W" Z9 Ftvb now,tvbnow,bttvb: }4 h% l+ }# G6 q
4、切好姜片若干（根据鱼的大小和量）；2 N: z' S% G+ j5 Y! T/ d9 a+ L

4 ?% ?) Y5 Y  v. H; F1 i  D) [. X5、均匀涂抹姜汁于锅内（防止鱼皮粘锅），倒入色拉油，点火；os.tvboxnow.com( q; C3 J# `( M, \8 L
tvb now,tvbnow,bttvb! G: x5 j. u/ p& B2 p4 n4 w) Y
6、油不宜太热，将火旋小，轻轻放鱼入锅，同时放入姜片，把火调大；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a; }' H( X9 K) T) i  \

) d- G! h. E. e7、煎至鱼皮微露金黄色，将鱼轻轻翻身，直至也微呈金黄色；0 {- G+ [  O- X

3 _3 i0 t; d: e0 {" @) ^/ l$ S; B8、煎的过程中，注意转动锅，使鱼均匀煎透；os.tvboxnow.com0 \7 J1 I: h) f' b
公仔箱論壇$ G9 C0 j2 i9 s4 H5 f' t
9、把火调小，加冷水至淹没鱼为止，放入备好的葱结，开大火，煮沸；os.tvboxnow.com& `8 v% D( a, g
0 Z: i" Z! G1 R9 e0 a8 h+ A5 q
10、把鱼翻身，再煮五分钟，放入适量的盐，继续煮，直至汤呈现奶白色；
7 i& Z% p8 ^% D' o" d
9 M2 H; N9 X' ]6 f: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11、加味精，煮两分钟。7 y1 p1 s( E; i+ g$ T2 x6 D
9 h' m* [- M6 V- F
12、同时准备好吃鱼的料：蘸鱼的陈醋少许倒入碗中，放少许盐，糖，搅拌均匀。5 d  W) v) d5 E2 Y1 j" m- ^: h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E0 ~& q4 V% b8 r9 M. P
13、将鱼单独盛在大碗里，鲫鱼汤盛在汤碗里；鱼蘸着料吃，汤即喝。
; ?) i' s6 a* X' p! `! P) _公仔箱論壇