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口味：甜、鲜os.tvboxnow.com8 \; _: t: V& {, f

0 @. w3 r. e$ Sos.tvboxnow.com主料：鲫鱼。
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& x8 Y) P' M- T$ V+ Yos.tvboxnow.com1、买新鲜现杀的鲫鱼两条，个头要适中。洗的时候要把鱼鳞全部弄干净，鱼肚里也要洗净，免得汤有腥味；os.tvboxnow.com' N& e/ n! h$ b# M8 N3 C
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2、洗好后，在鱼身上涂抹适当食盐，腌放十分钟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y9 Y& V/ l. p1 a2 g! q% p
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3、准备好香葱三根，洗净，打结备用；0 P; {( h4 @5 c% I

$ F' ]  [4 q4 l$ R4、切好姜片若干（根据鱼的大小和量）；公仔箱論壇9 v+ [5 s" g; w  q5 m) L
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5、均匀涂抹姜汁于锅内（防止鱼皮粘锅），倒入色拉油，点火；tvb now,tvbnow,bttvb& J# |( J* W7 k$ f% K

% N, T7 C; h. e0 k: j6、油不宜太热，将火旋小，轻轻放鱼入锅，同时放入姜片，把火调大；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |9 h4 w% ?6 {) Y, N

! }+ E* g' X; q6 s- n7、煎至鱼皮微露金黄色，将鱼轻轻翻身，直至也微呈金黄色；
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8、煎的过程中，注意转动锅，使鱼均匀煎透；
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9、把火调小，加冷水至淹没鱼为止，放入备好的葱结，开大火，煮沸；os.tvboxnow.com2 ?8 a: I2 j( b5 \5 I3 H% u
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10、把鱼翻身，再煮五分钟，放入适量的盐，继续煮，直至汤呈现奶白色；4 t' N: s; u' ~8 i) q3 o' t' h( @

0 n$ M$ F7 }0 S! y9 L: w11、加味精，煮两分钟。
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/ M9 z/ u% [# P* b! S' atvb now,tvbnow,bttvb12、同时准备好吃鱼的料：蘸鱼的陈醋少许倒入碗中，放少许盐，糖，搅拌均匀。: |. L. b  O) Z& N( P
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13、将鱼单独盛在大碗里，鲫鱼汤盛在汤碗里；鱼蘸着料吃，汤即喝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {/ q5 o( k7 f! M" T