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4 t. i1 k# m9 q; g6 r% ptvb now,tvbnow,bttvb制作工艺：烧4 |& t" x5 l! L* D0 G4 U5 S3 {
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口味：色鲜味浓
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0 }% F6 ]" C5 X' e5 @& Ttvb now,tvbnow,bttvb主料：鸭 1500克。洋葱（白皮） 100克  柿子椒 50克。料酒 15克  盐 8克  鸡精 3克  生抽 10克  老抽 15克  八角 10克  桂皮 5克  大蒜（白皮） 15克  辣椒(红、尖、干) 5克  花生油 75克  姜 15克  各适量。
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% u0 e& p' w; hos.tvboxnow.com操　　作:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O) P7 ?. G0 S: J  s
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1. 鸭肉洗净斩块；os.tvboxnow.com9 R5 U/ X% q( v" ?7 p; v

) a8 c; H: d  p2 Y/ ?6 k! l; J6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鸭肉加生姜末、盐、老抽、料酒腌制半小时左右；
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' i& B& w6 B9 A2 J' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 洋葱、青、红椒洗净；. r  u. c# F8 z" K$ _* G: E; L0 @
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4. 姜、洋葱擦成细丝；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u  U& g! S0 g" A0 f) k
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5. 青（25克）、红椒（25克）切丝；公仔箱論壇- m  P* ?2 V( ]: r5 @2 C  Z8 B9 z: U

$ x6 A. ]- P% w+ A/ N. G0 M3 qtvb now,tvbnow,bttvb6. 蒜拍碎切成末；
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& U$ h1 f1 a4 K! R+ Q0 {' B) ?# Uos.tvboxnow.com7. 点火起油锅，烧热后倒入腌制好的鸭肉，略微的过一遍油；4 B& H0 K( a7 t9 X+ j
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8. 待到鸭肉颜色变深时，起锅沥油；
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9. 继续烧开锅内的油，加入生姜丝炝锅，相继加入洋葱碎与蒜末，翻炒出香味；
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+ P/ C; y8 ]' y; Q10. 加入鸭肉块、桂皮、大料继续翻炒；公仔箱論壇7 h/ J! Q& j) R& l8 `- B3 e, O
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11. 炒均后加入水没过鸭肉；公仔箱論壇# a2 _5 q* p4 O
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12. 然后再加入干红椒、料酒、盐、生抽酱油加盖用大火烹煮；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T7 k& {# [$ P  Z

: b" Y1 q4 W& g1 qos.tvboxnow.com13. 大火煮开后改中火收汤汁，最后加入鸡精即可盛盘。
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