[attach]1324051[/attach]7 w3 @) U* e" f# }- \) ^, |

: a+ x9 S, X  r2 uos.tvboxnow.com制作工艺：烧
2 M& q. \  ^  `5 Z公仔箱論壇os.tvboxnow.com( h, Y( z# q2 q1 S) C6 N1 N
口味：色鲜味浓
* x9 j6 G. p( X. @" Utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ e3 J1 b0 C9 f; j6 \
主料：鸭 1500克。洋葱（白皮） 100克  柿子椒 50克。料酒 15克  盐 8克  鸡精 3克  生抽 10克  老抽 15克  八角 10克  桂皮 5克  大蒜（白皮） 15克  辣椒(红、尖、干) 5克  花生油 75克  姜 15克  各适量。6 \, \: p, C3 s  }  x

7 T6 O% ?( ]* N- [% v0 C1 m: o- U操　　作:
& ]2 p. C4 Q  T0 \& v1 x6 F5 ?os.tvboxnow.comos.tvboxnow.com% K  i5 a' g6 T) {3 R0 z- g( M
1. 鸭肉洗净斩块；
. ?& n  b9 L" G% ktvb now,tvbnow,bttvb; i! A. L: @- |9 f9 i
2. 鸭肉加生姜末、盐、老抽、料酒腌制半小时左右；tvb now,tvbnow,bttvb+ `3 C  M$ C8 Z: Z

' o' a+ q2 [8 e5 K% F公仔箱論壇3. 洋葱、青、红椒洗净；tvb now,tvbnow,bttvb$ F8 M2 o7 C4 Z3 F% S

1 _& j, \/ o( k! e' \; Z6 f公仔箱論壇4. 姜、洋葱擦成细丝；3 n. O. ^* x) s: C' f: M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p/ ^" ?* I/ _; X! C
5. 青（25克）、红椒（25克）切丝；公仔箱論壇  `- ~1 X2 t- h# B* X
3 M. U# c$ ]" k/ w" `! \- t
6. 蒜拍碎切成末；tvb now,tvbnow,bttvb7 z4 j3 U7 w0 G9 v6 f

6 |8 _3 A7 x( K/ O9 n. v% Ctvb now,tvbnow,bttvb7. 点火起油锅，烧热后倒入腌制好的鸭肉，略微的过一遍油；
7 C2 u1 f5 F( r; P2 {os.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb4 v' u; h" p, a! ]+ U
8. 待到鸭肉颜色变深时，起锅沥油；公仔箱論壇# \7 h" ^7 Y  M0 q( J5 T7 Y4 G

4 e' {  R! A/ U8 U/ F% q* |tvb now,tvbnow,bttvb9. 继续烧开锅内的油，加入生姜丝炝锅，相继加入洋葱碎与蒜末，翻炒出香味；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G* T$ n. ?6 x$ Q$ {' ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d* O+ }4 o. `+ M5 a7 p
10. 加入鸭肉块、桂皮、大料继续翻炒；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `9 K# w. [/ b0 F' I0 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?) N/ @, @6 `5 b: |  h
11. 炒均后加入水没过鸭肉；
. v1 B. ]6 G9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B: V9 {) t/ f: Y
12. 然后再加入干红椒、料酒、盐、生抽酱油加盖用大火烹煮；
4 b- \5 l0 `- Y/ v6 Jtvb now,tvbnow,bttvb/ y$ D# s! e6 B) q
13. 大火煮开后改中火收汤汁，最后加入鸡精即可盛盘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u% d4 i; C# N