標題:
[中式食譜]
拍黃瓜
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作者:
nt1972
時間:
2011-3-30 05:16 AM
標題:
拍黃瓜
材料
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溫室小青瓜 3條、麻油 2茶匙、辣椒油/陳醋各 20毫升、蒜茸 25克、生抽 15毫升、糖 1茶匙
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做法
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1.黃瓜先去掉頭尾、切半，用刀拍成細件。
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2.將生抽、麻油、糖、辣椒油、蒜茸拌勻，然後淋上黃瓜面，吃前加入陳醋即可。
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貼士
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醃好的黃瓜可以放入雪櫃保鮮，黃瓜亦會更加入味。
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