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標題: [中式食譜] 蒜香杏鲍菇 [打印本頁]

作者: jljiang    時間: 2011-3-29 07:55 AM     標題: 蒜香杏鲍菇

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材料:杏鲍菇(260克)、蒜苗(100克)、红椒(1只)、蒜末(半汤匙)7 Z. p' k; A! v- c. R4 i2 e1 ~
  
/ o" D# ~& P$ K7 X调料:油(3汤匙)、酱油(1汤匙)、盐(1/4汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)
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% I( H) s! e% ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:tvb now,tvbnow,bttvb5 t4 H  Q, m/ G0 j% W. c4 \
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1 杏鲍菇洗净,切成片;红椒去蒂和籽,切成滚刀块。
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9 R$ P- z$ W) p# K( ?. F+ Otvb now,tvbnow,bttvb2 蒜苗洗净,切成段;蒜头剁成末。% }  V* G7 g3 X8 N4 }' t

! c/ n- n3 J, w' f! @. `3 烧开锅内的水,倒入杏鲍菇片焯15秒,捞起过冷河沥干水。
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4 烧热3汤匙油,炒香蒜末,倒入蒜苗和红椒块翻炒均匀。
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5 倒入杏鲍菇片,与锅内食材一同拌炒1分钟。 ; U( `5 G- G. y# X0 ^" w- G

& T! @/ A" o$ p" P/ o4 v8 E% C6 加入1汤匙酱油、1/4汤匙盐和1/3汤匙鸡粉调味,即可出锅。
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