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標題: [中式食譜] 五香排骨 [打印本頁]

作者: jljiang    時間: 2011-3-29 07:50 AM     標題: 五香排骨

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【材料】
1 J  O1 y* N$ o$ I1 v( V大里肌排∶2片公仔箱論壇9 R/ j4 y; ~5 I# Q
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【调味料】
0 z4 b+ }: J" @0 o. y& cos.tvboxnow.com蒜末∶1大匙3 W& |& ^9 Z+ h# Z; ^2 L
辣椒末∶1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' y4 u: f( ?; ~) B& u1 m* i
酱油∶2大匙os.tvboxnow.com' B( c8 Q, [7 I# t+ j
醋∶2大匙os.tvboxnow.com+ w2 E$ U% {4 m' i$ j
糖∶2大匙tvb now,tvbnow,bttvb, w% d* l7 N8 L: C2 t, V, I# \! M
【腌料】) g- E$ a5 _- [+ p" X
酒 ∶ 1大匙
5 Y4 g& B: E; _7 Q! \公仔箱論壇糖 ∶ 1小匙
2 v+ B( ]( I( ^+ z, ]  `盐 ∶ 1小匙
2 @- t, _& p, G% M6 W- o五香粉 ∶ 1小匙
' ?6 z6 O& f* p$ a- N8 m公仔箱論壇地瓜粉 ∶ 1大匙os.tvboxnow.com6 I% }/ M& N  c% F5 `

* G/ w$ b/ |* n) \, V* MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【五香排骨食谱/菜谱做法】
; T& E0 l: k$ K0 G/ kos.tvboxnow.com1.大里肌排洗净,用刀背或肉锤略拍数下,加入所有腌料拌匀,静置约1小时至入味备用。os.tvboxnow.com3 }5 a6 t& h, O. S; g
2.将半锅油烧热至油温约170℃时,放入作法1的里肌排,用小火炸约1分钟至肉片浮上油面,且表面呈金黄色後,捞起沥乾油脂,切成大块摆盘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }! h4 R2 o& I1 p  x+ N% T% e
3.另起一锅,热锅後加入所有调味料,用小火煮至糖完全溶化後,趁热淋在作法2的里肌排上即可。

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