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% y* Z1 m+ }9 G1 [. z# _【材料】
3 D3 C; \9 E2 f8 M& fos.tvboxnow.com大里肌排∶2片
) ?- L1 W3 N5 P公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ _& y& @+ A9 v; O  c' U- Y' C! E
【调味料】
7 J% Z5 h/ i( N, N% d9 s公仔箱論壇蒜末∶1大匙+ H) Z6 [. N, c+ E1 A9 B
辣椒末∶1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% _% ^/ u% z3 F
酱油∶2大匙
0 z9 Q* b5 ]% K0 a醋∶2大匙tvb now,tvbnow,bttvb( Y3 S! E1 c0 ~6 Q; Q! \
糖∶2大匙& \+ Z7 s6 C  j6 F  a8 e6 b5 O, b
【腌料】
1 {0 ~5 X/ w( O公仔箱論壇酒　∶　1大匙
, O# Y: W) d, u公仔箱論壇糖　∶　1小匙
2 b0 O" W4 f2 u: G0 b# }5 z盐　∶　1小匙
$ w; w- p7 B$ Q6 F5 T  G3 p五香粉　∶　1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h! ]9 ~4 z/ X3 _
地瓜粉　∶　1大匙
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: E; c( y) [$ Y  f- A  R* Q【五香排骨食谱/菜谱做法】tvb now,tvbnow,bttvb$ u# b: u  O! W' Z0 p( n
1.大里肌排洗净，用刀背或肉锤略拍数下，加入所有腌料拌匀，静置约1小时至入味备用。6 A: a6 U/ A8 ~1 Q0 L' Y, p
2.将半锅油烧热至油温约170℃时，放入作法1的里肌排，用小火炸约1分钟至肉片浮上油面，且表面呈金黄色後，捞起沥乾油脂，切成大块摆盘。tvb now,tvbnow,bttvb9 }9 |3 |4 p* ^
3.另起一锅，热锅後加入所有调味料，用小火煮至糖完全溶化後，趁热淋在作法2的里肌排上即可。. T3 x! [% v' n, W- |5 J4 y