標題: [西式食譜] 卡邦尼意大利野豬雲吞 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-3-29 05:08 AM     標題: 卡邦尼意大利野豬雲吞

材料
( v- O# B7 _$ J0 Y7 _8 T麪粉 100克、雞蛋 4隻、煙肉粒/意大利野豬肉碎各 50克、巴馬臣芝士碎/西芹粒/甘笋粒各 10克、洋葱粒 5克、番茄膏 3克、紅酒 1茶匙、橄欖油/鹽/胡椒粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b, W+ Q- O* q+ }( c

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( f( h6 Y* q0 s, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
5 ?2 z! o4 x; ^  f* Q  Z7 H1.開中火燒熱鑊，下橄欖油炒香西芹粒、甘笋粒、洋葱粒，下野豬肉碎炒至熟。
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2.然後灒紅酒，下番茄膏繼續炒至汁液收乾，下鹽、胡椒粉調味，盛起攤凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j; ]& i4 m8 T' U* ]. [3 m

5 R+ o' V9 n4 M6 A! k5 _0 k7 aos.tvboxnow.com3.將麪粉加入 3隻雞蛋拌勻，搓成麪糰，靜待 1小時。
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4.將麪糰碾平約 2毫米，裁出直徑 3吋的圓形，於每塊皮上放適量的（ 2），蓋上另一雲吞皮，沿邊封口。tvb now,tvbnow,bttvb3 R9 Q( C+ E8 n$ n- U7 G

9 u1 ]" f2 _. Z2 vos.tvboxnow.com5.燒滾水，放入（ 4）烚 5分鐘，取出。8 k/ q; q; m- c4 [

- w9 d; `1 G; I# [' J, K& a! E6.大火燒熱鑊，下煙肉粒炒香後，加入（ 5）炒勻，熄火，下餘下雞蛋，拌勻上碟，最後撒上巴馬臣芝士碎即可。  D$ k. _' v$ k7 s

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