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0 Z6 k4 d2 v4 Htvb now,tvbnow,bttvb原料：
* S$ [3 m6 y/ Xtvb now,tvbnow,bttvb冰鲜鱿鱼一只丶大葱一根丶姜5片丶青红椒各4根丶甜辣酱30ml丶白酒15ml丶料酒15ml丶白糖8克丶盐5克丶水淀粉30ml。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \( Q, J) o' d4 f0 }$ r" [
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做法：. ]4 f7 t3 p/ r* p
1丶将鱿鱼头部和身体分离，剪开腹部，即可看见鱿鱼腹部有一根透明的骨头，剔除干净，然後再仔细的将鱿鱼外层的黑色薄膜撕干净，反复用清水冲洗干净；
. O/ I; f2 Q, Xos.tvboxnow.com2丶在鱿鱼内部倾斜约45度，轻轻的斜切出（///）花纹不要切断，然後再反转到另一头，切出（\\\）的花纹，最後鱿鱼身上应该是交叉网格状的花纹（XXX），然後再改刀切成长约4-5厘米，宽2厘米左右的块；
4 P: S! M4 Z0 g2 [7 a, D" {0 E% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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3丶炒锅中加入清水用大火烧开，此时将切好的鱿鱼加入水淀粉拌匀，腌制5-10分锺，锅中的水烧开後，加入葱2段丶姜 2片，以及料酒，然後放入鱿鱼，用铲子划散，看到鱿鱼变白，翻出花纹後，立即用漏勺捞出；; |: Z6 y/ C; i
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8 g/ G8 o9 }/ q; Jtvb now,tvbnow,bttvb4丶捞出有鱿鱼反复用清水冲洗干净，然後沥水备用。炒锅中加入油，烧到4成热时，放入馀下的葱丶姜炒出香味，然後放入焯烫好的鱿鱼；
  D* M" |2 b+ j2 l/ z5 g4 i- r5 \公仔箱論壇5丶加入甜辣酱，白糖，盐拌匀，然後立即放入青红椒，淋入高度白酒，拌匀後立即出锅。
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