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標題: [食肆地點] 風味炭爐任涮牛肉鍋 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2011-3-27 11:14 AM 標題: 風味炭爐任涮牛肉鍋

睇電視學中文字？食飯都可以啦！若有餐廳取名「吽」，相信你也會聯想到是食牛吧。這家開在尖沙咀某食廈內的新餐廳，主打牛肉涮涮鍋放題，無限量供應靚牛，另可任食配菜、小食及雪糕等，肯定捧住肚走；若揀坐露台開餐，更可一嘗使用科學環保煤、不會產生灰燼及氣味的炭爐版涮涮鍋。os.tvboxnow.com" c4 q0 b& O* Q' K+ k3 f& S) g
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環保煤無煙無味
餐廳取名「吽Shabu Shabu」（粵音空），老闆Andrew解釋，這個跟牛有關的字，剛好是口字旁，頗為貼題，他亦提到：「呢個字嘅讀音令我想起『嗎呢嗎呢空』，其實食涮涮鍋啲肉只需灼5秒，唸完呢句咒語就食得。」餐廳設有室內座位、貴賓房，亦有露天位置，裝修大不同，內裏寬敞，布置像殘舊古堡，而房間則甚華麗。( c& C3 a9 {% ~  g5 X, V
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走出露台位置，開揚舒服，還可俯瞰街景；而天花掛上幾把仿古吊扇，很搶眼。Andrew表示，當初看到這個露台，就想起在巷仔打邊爐時，所用上的特色炭爐，於是便照辦煮碗，先後找來炭爐及科學環保煤做涮涮鍋，他指這種煤易燃、火力穩定，不會產生灰燼及氣味，看起來亦風味十足，深得食客欣賞。/ ^6 ^) e8 s( G( q8 D& E

靚牛肉無限供應tvb now,tvbnow,bttvb  N" p3 t7 Q: E7 F9 a& ?
不說不知，這裏用的湯鍋亦經精挑細選，生鐵製造傳熱快、具保溫作用，食到最後仍覺暖笠笠。這裏的放題一個價錢任食，牛肉種類包括美國穀飼牛、美國極上牛及澳洲M7和牛等，如揀食最貴的一款，即可食齊4款牛肉，若點選澳洲M7的話，則可任食較平的3個等級牛肉，還可以試食價先來一份牛肉試試，再決定揀邊款，實啱心水。
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Andrew話靚牛肉如澳洲M7和牛，每星期只入貨3次，為保持質素，每次只返貨5至10公斤，夠晒新鮮。而時限方面亦很彈性，可選1.5、2或2.5小時，想快食或慢慢歎都得。怕淨食牛肉會悶，放題亦包括任食時蔬、配料及雪糕，像日本來的春菜、自家製的福袋及餃子等，還有侍應會定時送上冷熱小食，例如串燒、沙律、天婦羅等，食得滿足。

試食報告tvb now,tvbnow,bttvb' _, k2 Y4 P- A; d  n$ q0 }1 c3 [
環境氣氛：★★★★（以5★為滿分）tvb now,tvbnow,bttvb$ _) c% p, w% X5 D& ?+ C
好味指數：★★★★★9 ~$ N5 t4 }2 M
必食推介：澳洲M7和牛、餃子、福袋os.tvboxnow.com0 `! @$ W/ S9 L$ ^
人均消費：$300
放題收費（以任食1.5小時計）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S$ o8 R; @; V5 z5 I6 H) A- O
美國穀飼牛每位$128TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k4 o  Y  [- {6 o
美國極上牛每位$208公仔箱論壇$ ]3 s! U* f2 Y9 j
澳洲M7和牛每位$298' u/ i; ]: ^& J; Q- {" A
日本A3和牛每位$398
*價錢包括湯底、配菜及雪糕

作者: Joeyliu0814 時間: 2011-3-27 03:53 PM

嘩..係唔係ok架 ^^

作者: cheungdd 時間: 2011-3-27 05:51 PM

感謝楼主你的分享.無言感激

作者: xiaojunjun 時間: 2011-5-9 02:03 AM

thank you very much

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