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標題: [中式食譜] 沙参玉竹老鸽汤 [打印本頁]

作者: jljiang    時間: 2011-3-26 02:17 PM     標題: 沙参玉竹老鸽汤

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& x! E& F8 J: x$ q! q! Q功效:滋阴益气,清热解毒,润肺养肺,生津润燥。  D) J& A! _$ Y' u' W" m  }* `
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做法:
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1. 将老鸽剖洗净,去除内脏。
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2、老鸽可整只,也可斩块,然后放进开水锅内焯过,洗去血水,沥干待用。tvb now,tvbnow,bttvb4 x2 v: u. [- Q. {; A; }! y, f

; Y- V4 P" _. ^* hos.tvboxnow.com3、洗净沙参、玉竹,备用。
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2 i/ H9 [4 e2 S( l% E3 y. k) ctvb now,tvbnow,bttvb4、猪瘦肉斩小块,备用。公仔箱論壇8 l' @) u- B* e1 R6 H$ B. x2 R
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5、将以上备料与姜片一同放进砂锅内,加盖大火烧沸,改用小火煨约1.2小时,加适量盐,调味即成。

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