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功效:滋阴益气,清热解毒,润肺养肺,生津润燥。
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做法:
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1. 将老鸽剖洗净,去除内脏。
2、老鸽可整只,也可斩块,然后放进开水锅内焯过,洗去血水,沥干待用。# A/ N0 j4 g* N3 W# J( {
3、洗净沙参、玉竹,备用。
4、猪瘦肉斩小块,备用。公仔箱論壇7 J/ ?/ k2 E4 k4 A
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5、将以上备料与姜片一同放进砂锅内,加盖大火烧沸,改用小火煨约1.2小时,加适量盐,调味即成。公仔箱論壇1 g0 g' z7 ^ y
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