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& u% T) S# V7 C3 p4 n9 V; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。口味：鲜嫩清爽
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# d8 h! q  I( ^5 Q6 }$ \1 I1 r3 O公仔箱論壇主料：猪里脊肉 250克。鸡蛋清 25克  香菜 100克  淀粉(蚕豆) 13克。黄酒 5克  小葱 2克  猪油（炼制） 40克  姜 10克  白胡椒 2克  大蒜 10克  香油 10克  醋 5克  盐 3克  味精 4克  各适量。tvb now,tvbnow,bttvb* I: f( c% H  @, X+ \

. a: @: [6 X% [4 c# Itvb now,tvbnow,bttvb操　　作:' Y  q+ I( E2 V% t! V& N& [

5 h! z* o$ m4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 将猪里脊去掉筋膜，切成长3.3 厘米，宽2.5 厘米的薄片；
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& t& |! _) m3 h0 o公仔箱論壇2. 将里脊片放在凉水中浸泡，肉片呈白色后捞出，挤去水，加黄酒、味精、精盐、鸡蛋清、湿淀粉浆好备用；
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" _2 U3 c/ o; N8 Y& ]9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 将香菜择洗干净，切成2.5 厘米长的段；
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4. 葱、姜切丝，蒜切片；公仔箱論壇" S8 V4 @- B9 @! ]2 ~4 ^, `
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5. 碗内加入清汤25毫升、味精、盐、醋、胡椒粉、黄酒调成清汁；os.tvboxnow.com% M6 c- q. t- h' f# G# t2 j

1 }1 U" P7 [' Y" E7 o; e# yos.tvboxnow.com6. 炒勺置于旺火上，放入熟猪油，烧至三四成熟时，下入浆好的里脊片，当里脊片滑散浮起后捞出，控净油；tvb now,tvbnow,bttvb2 ?5 U0 j  _$ i5 B% O

: Y3 d6 W% \: u7 B) G& b8 S7. 勺内留底油，烧至七成热时，倒入里脊片、香菜段、葱姜丝、蒜片、清汤迅速翻炒几下，淋上芝麻油盛入盘中即成。
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