標題: [西式食譜] 香蕉花雞絲沙律 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-3-26 08:18 AM     標題: 香蕉花雞絲沙律

材料：
( L4 K; V8 J5 H1 P公仔箱論壇香蕉花　　　　　　　　　　1個
3 y+ ^! V3 v" z$ e$ H3 e  j- Q% K" Itvb now,tvbnow,bttvb青檸汁　　　　　　　　　　2湯匙
+ C, @3 Z) N8 }0 m- S) p煮過雞胸絲　　　　　　　　150克tvb now,tvbnow,bttvb8 k* _, X% S( F0 K# R+ G9 H7 L
楊桃（切條）　50克( ], a! V+ I- @# D  E
越南香菜、薄荷葉　　　　　20克
$ I+ e8 U  m9 q5 s2 O; g6 J; f; h鮮青檸　　　　　　　　　　3個. ~' _7 Q4 O6 s" h1 B) s
芝麻、焗花生碎、細紅椒絲　各適量
; p6 m+ K" J$ T7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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4 P' m5 G3 L% L6 C- |6 q  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
  P- z+ T; a0 A2 x7 [+ K  k& r/ s公仔箱論壇1.香蕉花去皮後，切成小絲。tvb now,tvbnow,bttvb1 a5 K# w1 N( A
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2.將切好的香蕉花泡入青檸水中以防變色，然後瀝乾備用。將香蕉花絲放在大碗，加入雞絲、楊桃、紅椒絲、越南香菜及薄荷葉等，淋上魚露。
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( k0 N* n- P) S+ T' X6 q公仔箱論壇3.將所有調味料放在一個小碗攪拌均勻，最後撒上芝麻、花生碎即成。
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, I1 S, k1 z; ~9 ]( Y3 I% s2 o0 ^公仔箱論壇小貼士：先將青檸切半用以抹刀，以防切香蕉花會令刀面太黏及變黑。香蕉花接觸空氣後會慢慢變黑，破壞賣相。
% L3 p' R4 s6 }8 ?& ~5 t3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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作者: cheungdd    時間: 2011-3-27 05:40 PM

感謝楼主你的分享.無言感激

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