標題: [西式食譜] 香蕉花雞絲沙律 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-3-26 08:18 AM     標題: 香蕉花雞絲沙律

材料：
, w' T$ E# K( m0 ios.tvboxnow.com香蕉花　　　　　　　　　　1個公仔箱論壇: ?$ P9 u; U! N8 C
青檸汁　　　　　　　　　　2湯匙
5 ~  l$ F! d+ I# H$ \* L' c公仔箱論壇煮過雞胸絲　　　　　　　　150克
- N" w: w/ b: |1 g/ jos.tvboxnow.com楊桃（切條）　50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }4 \- D/ f2 x2 \" Y
越南香菜、薄荷葉　　　　　20克
0 U# p& i' n$ u$ X6 e+ Mtvb now,tvbnow,bttvb鮮青檸　　　　　　　　　　3個公仔箱論壇* W( ?" I  [# j% Y3 z
芝麻、焗花生碎、細紅椒絲　各適量tvb now,tvbnow,bttvb' Q9 i$ z$ p, Q& h. N, a3 }3 ?
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4 ^  z0 r( k+ R  O做法：os.tvboxnow.com' g8 A5 J6 v, z3 o9 Q& @% c# n
1.香蕉花去皮後，切成小絲。
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2.將切好的香蕉花泡入青檸水中以防變色，然後瀝乾備用。將香蕉花絲放在大碗，加入雞絲、楊桃、紅椒絲、越南香菜及薄荷葉等，淋上魚露。os.tvboxnow.com1 l+ O8 U8 J$ w: {' j  t! i1 l
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3.將所有調味料放在一個小碗攪拌均勻，最後撒上芝麻、花生碎即成。
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小貼士：先將青檸切半用以抹刀，以防切香蕉花會令刀面太黏及變黑。香蕉花接觸空氣後會慢慢變黑，破壞賣相。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q  E" s0 l# q. ~5 ~/ _3 l+ u. s

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作者: cheungdd    時間: 2011-3-27 05:40 PM

感謝楼主你的分享.無言感激

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