標題:
[甜品]
冰酒曲奇
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-3-26 05:34 AM
標題:
冰酒曲奇
材料
tvb now,tvbnow,bttvb/ i8 @8 Q4 L" M+ l' P9 S
豬油 220克、雞蛋 1隻、發粉 1 1/2茶匙、茴香籽/肉桂粉各 1茶匙、砂糖 100克、麪粉 375克、鹽 1/2茶匙、冰酒 3茶匙
os.tvboxnow.com. i w+ r$ d. K$ k: L2 q# O7 v
! M/ k: e0 c4 m9 Y, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) O8 Q$ s- h& F$ K4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
! w) Y. H, c) |, M8 I& q2 w0 [: n公仔箱論壇
1.豬油加入 75克糖打起至混和，下雞蛋繼續打至滑身。
" ?8 y& C* W6 W, {2 J( C' Gos.tvboxnow.com
, s& m% V) {$ h3 n4 x
2.將麪粉、發粉、鹽篩入（ 1）中拌勻，倒入冰酒、茴香籽、肉桂粉拌勻。
公仔箱論壇2 X1 z6 b; d) a1 J0 K/ t
% G; e3 h- b3 y' r6 b
3.將麪糰搓成約直徑兩吋圓條，包上保鮮紙，放雪櫃雪約 30分鐘至硬身。
# v {9 z+ ~ c( O) ~+ J
- Y o. u8 R/ O* s2 u
4.麪糰切成 1/4吋厚塊，放在焗盤上，撒上餘下砂糖，放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘即成。
: K+ L4 M* g5 d2 O
, ~1 t$ J. V# u! Y
公仔箱論壇/ P2 B! K4 d# b- e
貼士
0 |) M' g& Q4 S2 a. n
冰酒屬於甜酒的一種，沒有冰酒可用 2茶匙糖漿加 1茶匙水開勻代替。
Q2 P% k4 x. t6 V9 R3 c
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
