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制作工艺:炒% n% j4 [4 W' ]
口味:清香
主料:大虾肉50克,黄瓜250克,酱油10克,淀粉5克,料酒、 葱花、姜片、盐各适量,植物油10克。
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操 作:os.tvboxnow.com; j, _( b6 u* a; u; S6 [1 T" l& q/ t( ]
1、将虾去壳,易去背上的泥肠,洗净,切成薄片,用料 酒、酱油、葱花、姜片加水适量浸泡1小时;淀粉加少 许水调好;黄瓜洗净,切成片。& }4 `& o9 {1 i5 i u0 ]
2、锅置火上,放油烧热,将虾片蘸匀淀粉汁,下油锅炒 熟,盛出。用余油快炒黄瓜片,然后下人虾片与黄瓜同 炒,加入盐,用旺火快炒几下,即成。 tvb now,tvbnow,bttvb X& T& i2 M0 U8 q! Q" ?
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