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標題: [中式食譜] 黑木耳炒腐竹 [打印本頁]

作者: jljiang    時間: 2011-3-25 12:25 PM     標題: 黑木耳炒腐竹

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7 Q# P4 V9 ]3 `9 `主料:腐竹100克,黑木耳4朵;
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" W# \8 w( N" d2 `. H; P# Jtvb now,tvbnow,bttvb配料:剁辣椒、生姜、大蒜、葱、蚝油、生抽、湿淀粉(用生粉加少许水搅匀即可)各少许。tvb now,tvbnow,bttvb6 }' B7 e6 c7 O% G% P0 a, {
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M, I2 M' ~& Z$ [& I& d
做法:tvb now,tvbnow,bttvb/ {' j6 G" Z$ d8 o+ t
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1.黑木耳提前3小时左右用冷水泡发,腐竹提前2小时左右用温水泡发;$ k6 r- n% P7 o+ d. r0 z

+ {4 V& ^3 I9 I& Y2.将泡发的腐竹沥干后切成约5厘米长的段,黑木耳择洗干净后撕成小朵,生姜切成丝,大蒜切片,葱切成段;tvb now,tvbnow,bttvb, C; c  J5 i4 M3 B( ]4 ]' T9 W  s3 z

% H9 D) x2 R0 [8 Z) }* a; CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.热锅放油,下入生姜与大蒜爆香后放入腐竹与黑木耳,快速翻炒几下后加入剁辣椒与适量的蚝油;os.tvboxnow.com  U8 w4 ~0 h; l1 }: W# E# ]4 n5 V

1 a# j/ A9 n' _4 H4 d9 S4.加入少许水焖约3分钟,使之更好地入味;
; n! Z. P5 z" s( W) Z$ b4 E4 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ u4 R  ]. `! f4 L& [  M& X; M% Y
5.放入适量的盐、葱段、生抽快速地炒匀后倒入水淀粉勾薄芡即可。

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