標題:
[西式食譜]
番石榴凍元朗烏頭沙律
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-3-25 05:14 AM
標題:
番石榴凍元朗烏頭沙律
材料
$ {- y8 ?! ~3 g' k. l
有鱗元朗有機烏頭 1條（約 1斤）、本地有機番石榴 2個、本地有機紅蘿蔔 160克、紅菜頭 1個、芝麻（炒香）/鹽各少許
$ }* ~0 S; m+ S/ i% o/ A. D: V
& u* \, X K8 I ]4 z* d3 p8 d' ptvb now,tvbnow,bttvb
汁料
tvb now,tvbnow,bttvb1 @! A8 ?& i& o0 @6 T( w# Z
本地士多啤梨果醬 4-5湯匙、本地士多啤梨 120克、果醋 2湯匙、橄欖油 3湯匙
) I' r4 b! Y }6 G( X; |3 J- E3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
os.tvboxnow.com2 I1 \ l& [0 z) {( k+ c p
/ t& N( W4 A1 M2 d0 @8 l- x6 w; r! t
做法
os.tvboxnow.com% u" ?5 d4 k7 M
1.烏頭魚身抹上鹽，隔水以大火蒸 15分鐘，待凉。
0 U+ b9 b% q& U' p3 h/ ~2 d- [
( j e2 H5 E% d" c公仔箱論壇
2.在烏頭背部用刀略，撕起魚皮，拆肉，留魚頭備用。
9 j8 ^7 {. J& @! l t7 a3 e, cos.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb: p( ^2 K1 w [! G+ y$ i
3.番石榴、紅蘿蔔和紅菜頭切絲；士多啤梨切粒備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c4 O0 L& L" m( z8 J
公仔箱論壇' E; I5 G0 o' t: n& X- C' b
4.碗中放士多啤梨果醬、果醋、橄欖油、士多啤梨拌勻，用湯匙輕壓士多啤梨成汁料。
' y1 [1 ~& Y3 C7 ~, d1 p( K; I
' k: O: T. C( C* h: \1 Z公仔箱論壇
5.碟上排上番石榴、紅菜頭、甘笋，擺好魚頭，再放上魚肉，灑上炒香芝麻，最後把汁料淋面即成。
' b" C, }! F# _6 x _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
