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制作工艺：炝
' K* _  M- _: S+ K9 y# d9 h公仔箱論壇: y# Q$ f. D. Z! \4 ?. m% v, k
口味：微辣、脆口
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8 G2 E6 _' Z7 z9 l主料：黄瓜350克，干辣椒2个，盐、糖、香油各少许。
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操　　作:tvb now,tvbnow,bttvb+ s. a6 I3 ?8 P- J! L- ~
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1、将黄瓜切成4公分左右的段，每段破成4片，在开水中烫一下，取出，放入凉开水中，待凉后沥干水分，放入碗中待用。
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5 W5 \. G. A1 E4 S. P! A2、将干辣椒去籽，切成细丝。用香油把辣椒丝炸香后，连油一起浇在黄瓜上，最后加入盐、糖调味，搅拌均匀即可。: y3 E$ f! ]& m- {) J  h* c