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【材料】os.tvboxnow.com7 H) Z. o* g; f6 L
排骨︰450公克
大蒜︰3粒 tvb now,tvbnow,bttvb" z8 o+ |( q2 ^! G
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【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb9 D B0 I& W& k1 a6 V3 P
蒸肉粉︰2大匙
水︰3大匙
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【醃料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f. _# b0 e+ A* [) J
香菇精 ︰ 1/4小匙' x5 c5 A( r' y3 G, w, C8 \
甜麵醬 ︰ 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb; G4 O! g2 X/ Y/ {' k% J
紅糟 ︰ 1大匙' \7 q6 v$ P% {. Z
辣椒醬 ︰ 1大匙
米酒 ︰ 1大匙% d) y$ J" m# H0 Y
香油 ︰ 1/2大匙公仔箱論壇/ u9 Z/ @. U8 |7 ]+ x( j# U
花椒粉 ︰ 1/8小匙
【紅糟蒸排骨 / 做法】 : B3 q5 y3 D! d/ [6 ~+ O3 o M
1.大蒜去皮、洗淨、剁碎備用。
2.排骨洗淨,瀝乾水分後放入大碗中,加入作法1與所有醃料,拌勻並醃20分鐘。
3.調味料混合均勻,加入醃好的作法2中拌勻,盛入盤中,移入煮滾的蒸鍋中蒸30分鐘,取出即可。
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