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【材料】" ]% m6 {4 R- R2 ?% J) Y1 ?
排骨︰450公克tvb now,tvbnow,bttvb6 Q0 `" b0 I1 f; l* n, b
大蒜︰3粒
【調味料】$ v5 M. L! `* q& i" I$ r2 c# m
蒸肉粉︰2大匙公仔箱論壇2 Y" I% h$ w- ^: u
水︰3大匙os.tvboxnow.com5 S; Y4 h6 I: u( G5 S6 S
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【醃料】tvb now,tvbnow,bttvb' j4 E& ], \& p4 J& i. w7 E
香菇精 ︰ 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i+ b; \' o& C2 D6 d
甜麵醬 ︰ 1小匙os.tvboxnow.com7 m) q, f1 h4 c, |( U
紅糟 ︰ 1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V: L/ D' G! B/ |* g
辣椒醬 ︰ 1大匙
米酒 ︰ 1大匙" e0 K8 R/ D- |$ u- `' M7 z, {
香油 ︰ 1/2大匙# s, i: d" d2 a% t. s' V4 z4 X
花椒粉 ︰ 1/8小匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 ~8 P6 ]. l5 z) ~% {: H' O
【紅糟蒸排骨 / 做法】
1.大蒜去皮、洗淨、剁碎備用。
2.排骨洗淨,瀝乾水分後放入大碗中,加入作法1與所有醃料,拌勻並醃20分鐘。
3.調味料混合均勻,加入醃好的作法2中拌勻,盛入盤中,移入煮滾的蒸鍋中蒸30分鐘,取出即可。4 I8 n4 ^( s7 Y$ s' \8 u ~
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