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標題: [中式食譜] 意式咖啡奶凍伴雪糕 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-3-24 05:15 AM     標題: 意式咖啡奶凍伴雪糕

材料
8 Y  [) K' R& w1 y牛奶 415毫升、淡忌廉 85毫升、咖啡粉 20克、魚膠粉 7克、糖 40克、熱水 2茶匙、雪糕 1球、鮮雜果適量
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做法9 X2 b3 P/ z1 C
1.咖啡粉用熱水開溶,備用。9 L6 h# _7 C: ~" w/ V  R, H

. |  L5 `9 e: h" V' \' T  ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用小火將牛奶、淡忌廉煮熱,加魚膠粉及糖,煮至溶化,盛起於室溫放凉。
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3.牛奶忌廉倒入杯中,放雪櫃冷藏 3小時至凝固。
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3 o8 P2 v" Y5 q6 Z6 e) _. Ltvb now,tvbnow,bttvb4.最後灑上少許咖啡粉及糖霜,食時伴以鮮雜果及雪糕即可。





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