標題: [中式食譜] 意式咖啡奶凍伴雪糕 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-3-24 05:15 AM     標題: 意式咖啡奶凍伴雪糕

材料
' \3 _# I" s; A+ Q  d+ Z7 ?- x公仔箱論壇牛奶 415毫升、淡忌廉 85毫升、咖啡粉 20克、魚膠粉 7克、糖 40克、熱水 2茶匙、雪糕 1球、鮮雜果適量; r4 `% P0 z3 Q8 C% |5 I
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# m. ~9 E+ g, G( d) f做法
9 w2 ?% o$ `- q- |3 Q8 M! mtvb now,tvbnow,bttvb1.咖啡粉用熱水開溶，備用。
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2.用小火將牛奶、淡忌廉煮熱，加魚膠粉及糖，煮至溶化，盛起於室溫放凉。
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8 D$ ?, r! V4 {  v* Cos.tvboxnow.com3.牛奶忌廉倒入杯中，放雪櫃冷藏 3小時至凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K: f/ D3 }! x5 [) f9 E" c* N
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4.最後灑上少許咖啡粉及糖霜，食時伴以鮮雜果及雪糕即可。

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