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材料：红椒半个，黄椒半个，青椒1个，熏豆腐干3片，蒜1瓣（可省）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r1 m! |( ~: Y& b9 ?$ E( Y8 ?3 {7 W' N
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做法：
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1）刀倾斜45°，斜着切豆腐干和彩椒，尽量切得薄容易入味。蒜切碎。7 F, T. T) o8 G2 g9 S$ J! l: w) V; c

9 |# g; L# {& J1 H5 Mos.tvboxnow.com2）锅烧热下油，放蒜蓉爆香，加入豆腐干，不急着翻炒，用油炸一会才翻面。os.tvboxnow.com8 D6 N- p$ ~5 O1 e; Z( Q6 l7 m. m
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3）加入彩椒和豆腐干一起翻炒，加少许盐或者鸡精调味，翻炒至彩椒软，微微出水。全程大火，彩椒的出的水分也很快被收干，干爽爽的上碟即可。tvb now,tvbnow,bttvb# M: M8 u  V6 P! r# X* @

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