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材料:红椒半个,黄椒半个,青椒1个,熏豆腐干3片,蒜1瓣(可省)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h3 c2 S' B$ O9 R
做法:tvb now,tvbnow,bttvb. Y; s, u. k- G9 t* y. S% D
1)刀倾斜45°,斜着切豆腐干和彩椒,尽量切得薄容易入味。蒜切碎。os.tvboxnow.com e" ^* Q& k" R5 T
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2)锅烧热下油,放蒜蓉爆香,加入豆腐干,不急着翻炒,用油炸一会才翻面。
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3)加入彩椒和豆腐干一起翻炒,加少许盐或者鸡精调味,翻炒至彩椒软,微微出水。全程大火,彩椒的出的水分也很快被收干,干爽爽的上碟即可。; Z, L7 E, M7 M0 u
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