標題:
[中式食譜]
蝦肉饅頭
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-3-23 05:02 AM
標題:
蝦肉饅頭
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p/ @6 o, r3 T7 b' x. K0 ~
蝦肉 100克、蘆笋（ 40克） 1條、蒜頭（剁茸） 2粒、粟粉 20克、毛茄 1條、蛋白 1隻、南瓜（ 20克） 1片汁料：木魚水 130毫升、味醂/濃味醬油各 20毫升、生粉水適量
tvb now,tvbnow,bttvb7 c0 D' w! z8 U( T8 ~: u6 b
- d; F' d+ w) D' M( T
公仔箱論壇% `5 N k% @! e! N! Z
做法
tvb now,tvbnow,bttvb: l U3 D$ _6 Y! G! x* A
1.蘆笋切尾部，再切碎。
8 u$ Y9 M5 x$ A1 j0 o
9 k) f9 Z: b7 e
2.蝦肉劏開背，挑出蝦腸。
tvb now,tvbnow,bttvb3 k! W9 j, x; W: n8 H
3 Z5 G, _8 \2 `/ D) w+ @
3.將蝦肉拍扁，剁碎，加入粟粉混合，再下蛋白，蒜茸、蘆笋粒拌勻。
6 I. b8 m% e* R" r0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb5 p) x; u% N6 _& u
4.微波爐保鮮紙鋪上碗，放入蝦膠包成球形，放蒸籠以大火蒸 8分鐘，上碟。
# D; C3 [0 q- b- w6 \, f! Z% f
- f: R5 k$ f* b% g, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.燒滾木魚水、味醂、濃味醬油、毛茄、南瓜、以大火滾 3分鐘。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y) g- x6 w9 [/ L0 N
( z% `- y9 C; O* z' l- q" k9 K: \/ n
6.取出毛茄、南瓜伴上蝦饅頭。
$ |$ l: e, P& E公仔箱論壇
; a$ z; }" h, J! N: B' o* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7.汁料加入生粉水埋芡，淋上面即成。
8 { n |1 r0 M0 b公仔箱論壇
( v& ~$ T" N- m! x% E+ h7 b
4 K# G/ B: D) D" ]) q/ t( g
貼士
os.tvboxnow.com0 s: R) v; Y& L0 t$ u
先用刀將蝦肉拍扁，然後再剁便會更彈牙。
% ]% |, b5 j& T+ S6 q3 q) G& U" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
